Особенности туристского продукта

Содержание

Введение……………………………………………………………………..2

Глава I. Структура туристского рынка…………………………………..4

1.1. Структура туристского рынка РФ……………………………………4

1.2. Формы рыночных структур в туризме………………………………8

1.3. Концентрация производства в туризме и механизм

ее осуществления……………………………………………………………15

Глава IΙ. Туристский продукт…………………………………………….20

2.1.Структура туристического  продукта………………………………….21

2.2. Валовый туристический  продукт……………………………………...23

2.3. Факторы производства туристского продукта………………………27

Заключение…………………………………………………………………..32

Список литературы………………………………………………………..34

 

Введение

     Туризм в представлении большинства людей связан с отдыхом, новыми впечатлениями, удовольствием. Он прочно вошел в жизнь человека с его естественным стремлением открыть и познать неизведанные края, памятники природы, истории и культуры, обычаи и традиции разных народов.

     Туризм и  индустрия гостеприимства представляет  собой разнообразный спектр продуктов  и услуг, предназначенных для  организации и реализации туристских  поездок. Кроме того, в состав  индустрии гостеприимства традиционно  включаются гостиницы, предприятия  питания, структуры, предоставляющие  услуги отдыха, оздоровления и  развлечения. Для этой сферы  деятельности необходимы специалисты,  владеющие навыками общения, основами  экономики, иностранными языками,  а также знаниями в области  истории и искусства.

   Менее известно, что туризм является одной из крупнейших высокодоходных и наиболее динамичных отраслей экономики. В сфере туризма занято свыше 250 млн. человек, т.е. каждый десятый работник в мире. На его долю приходится 7% общего объема инвестиций, 11% мировых потребительских расходов, 5% всех налоговых поступлений и треть мировой торговли услугами. Туризм оказывает огромное влияние на такие ключевые секторы хозяйства, как транспорт и связь, торговля, строительство, сельское хозяйство, производство товаров народного потребления и многие другие, выступая катализатором социально-экономического развития. По прогнозам специалистов XXI век станет веком туризма. Анализ современного состояния рынка туристских товаров и услуг, перспектив его развития и вклада туризма в мировую и национальную экономику чрезвычайно важен.

      В научной  литературе по вопросам туризма  отсутствует однозначное его  определение.  Но,  несмотря на  различие формулировок, в понятие  «туризм» авторы включают: туристские  потребности и мотивации, особенности  поведения туристов, их пребывание  вне постоянного местожительства,  экономические отношения, складывающиеся  между туристами и производителями  товаров и услуг, взаимодействие  сферы туризма с окружающими  природной, экономической и другими  макросредами.    Широкое распространение  среди специалистов получило  сущностное определение туризма,  предложенное Международной ассоциацией  научных экспертов в области  туризма. Согласно ему, туризм  есть «совокупность отношений  и явлений, которые возникают  во время перемещения и пребывания  людей в местах, отличных от  их постоянного места проживания  и работы».

    Туризм представляет  собой сложное образование. Как  нечто целое он предстает,  прежде всего,  в отношениях  с окружающими макросредами: политической, экономической, социальной, технологической  и экологической. Внешний мир  активно воздействует на туризм, в одних случаях открывая перед  ним широкие возможности, в  других - грозя новыми опасностями.  В целях устойчивого развития  он вынужден приспосабливаться  к изменениям во внешнем окружении.

     Туризм оказывает огромное влияние на ключевые сектора хозяйства и по прогнозам специалистов XXI век станет веком туризма. Именно поэтому анализ современного состояния рынка туристских товаров и услуг, перспектив его развития и вклада туризма в мировую и национальную экономику чрезвычайно важен. Углубленное познание рынка туризма начинается с базовых понятий, которые имеют основополагающее значение для понимания и отдельных проблем туризма как экономической системы, и механизма его функционирования в целом. Также нельзя не обойти вниманием формы рыночных структур в туризме, на которых действуют туристские предприятия, и концентрацию производства.

 

Глава I. Структура  туристского рынка

1.1 Структура туристского  рынка РФ

    Рынок - это  механизм, позволяющий сбалансировать  соотношение спроса и предложения  на различные виды товаров  и услуг. На нем действует  большое количество независимых  друг от друга продавцов и  покупателей. Здесь можно выявить  реальных и потенциальных конкурентов, посредников, потребителей, реализуемые товары, а также условия функционирования рынка.

       При  характеристике рынка туризма  учитывается следующее:

· основным предметом купли-продажи  являются услуги;

· кроме покупателя и продавца в механизм туристского рынка  включается значительное количество посреднических звеньев;

· спрос на туристские услуги отличается рядом особенностей: большим  разнообразием участников поездок  по материальным возможностям, возрасту, целям и мотивам; эластичностью, индивидуальностью и высокой  степенью дифференциации; отдаленностью  по времени и месту от туристского  предложения;

· туристское предложение  характеризуется рядом особенностей: товары и услуги в туризме имеют  тройственный характер (природные ресурсы, созданные ресурсы, туристские услуги); высокая фондоемкость туристской индустрии; низкая эластичность; комплексность.

    Для более четкого  понимания происходящих на туристском  рынке процессов (конкуренции,  ценообразования, сбыта и т.  п.) необходимо принимать во внимание  отношения субституции (взаимозаменяемости) и комплементарности (взаимодополняемости). Влияние субституции тем ощутимее, чем большее число заменителей  имеет та или иная туристская  услуга. Комплементарность проявляется  в том, что приобретение потребителем  одних услуг (например, транспортных) автоматически приводит к необходимости  покупки целого комплекса других (услуг питания, развлечений и  т. д.) [29].

 

     Рынок туризма  неоднороден. В его структуре  выделяются более мелкие по  своим масштабам рынки. В связи  с этим существуют различные  способы классификации туристского  рынка.

     По отношению  к определенному району (региону,  стране) выделяются следующие рынки:

· рынок внутреннего туризма, включающий путешествия жителей  района по этому району;

· рынок въездного туризма, включающий путешествия по стране лиц, не являющихся ее жителями;

· выездного туризма, включающий путешествия жителей одной страны в другую.

     Здесь хотелось  бы отметить печальную для  национальной экономики особенность  российского туризма. Ситуация  складывается таким образом, что  рынок выездного туризма многократно превышает рынок въездного туризма. Выездной характер российского туризма обусловлен следующими причинами:

· новизна иностранного продукта для российского потребителя (ограниченность выездного туризма из СССР);

· упрощение порядка выезда;

· расширение внешних деловых  контактов;

· увеличение числа предприятий  и отдельных граждан, располагавших  валютными средствами;

· доступность цен на выездные туры;

· большая конкурентоспособность  иностранного туристского продукта (лучшие условия проживания и гостиничный  сервис в целом, комфортабельный  транспорт в турах) [29].

      Единственный  способ улучшить ситуацию на  рынке въездного туризма и  привлечь поток валютных средств  в нашу страну - это создание  для иностранных туристов благоприятных  условий для путешествий по  нашей стране (улучшение инфраструктуры, строительство отелей среднего  класса и т.д.) и установление  конкурентно-способных цен на  путешествия в Россию, так как  большинство иностранных граждан  со средним доходом не могут  позволить себе посетить нашу  страну, выбирая при этом страны, где цены ниже, а качество туристских  услуг намного превышают российские.

     Помимо вышеуказанных,  существует еще несколько способов  структурирования туристского рынка.

    В зависимости  от цели путешествия выделяют  рынки рекреационного, делового, научного, культурно-познавательного, религиозного, этнического туризма.

    В зависимости  от характера организации путешествия  различают рынки организованного  и неорганизованного туризма.  По числу участников путешествия  выделяют рынки группового и  индивидуального туризма.

    В зависимости  от способа передвижения различают  рынки пешеходного, железнодорожного, авиационного, морского и речного,  а также автомобильного туризма.

    Каждый из перечисленных  туристских рынков неоднороден.  Так, например, рынок делового  туризма включает поездки делегаций  или отдельных лиц для участия  в переговорах, совещаниях, с целью  посещения выставок, ярмарок и  др. Другой разновидностью делового  туризма являются поездки в  составе специализированных групп  по профессиям. По своему характеру  их можно отнести к познавательным  поездкам, но специальная программа  посещения различных объектов  и предприятий, а также однородный  состав участников предопределяют  целесообразность выделения таких  поездок в отдельную разновидность  делового туризма.

    Исходя из особенностей  и содержания маркетинговой деятельности, выделяются следующие рынки:

· целевой, на котором предприятие  реализует или собирается реализовывать  свои цели;

 

· основной, где реализуется  основная часть услуг предприятия;

· дополнительный, на котором  обеспечивается продажа не которого объема услуг;

· растущий, имеющий реальные возможности роста объема продаж и другие.

      Потенциальный  рынок составляет примерно 10% жителей  страны. В его состав входят  клиенты, которые проявляют интерес  к приобретению туристских услуг.  Между тем, одного желания клиента  явно недостаточно. Необходимо располагать  средствами для покупки туристских  услуг. Платежеспособные потребители  должны иметь доступ к туристским  услугам, которые могут удовлетворить  их потребности. Если все перечисленные  условия соблюдаются, есть основание  говорить о так называемом  действительном рынке.

     Его следует  уменьшить на количество клиентов, которые по тем или иным  причинам не реализуют свою  заинтересованность в туристских  услугах на квалифицированном  рынке, который составляет 23% потенциального  рынка или 52% действительного.

    Предприятие активно  обслуживает 15% потребителей потенциального  рынка, которые имеют возможность  делать выбор из всего многообразия  предлагаемых продуктов, в том  числе конкурирующими фирмами,  и образуют обслуживаемый рынок.

     Освоенный  рынок образуют клиенты, отдающие  предпочтение услугам данного  предприятия, они составляют лишь 50% потенциального и 50% обслуживаемого  рынка[30].

      Подобная  классификация полезна для планирования  маркетинга. Она позволяет углубить  характер исследования того или  иного туристского рынка и  определить особенности работы  на нем различных туристских  предприятий.

 

 

 

1. 2. Формы рыночных структур в туризме

   Каждая фирма, руководствуясь мотивом максимизации прибыли, вступает в конкурентную борьбу с другими производителями. Конкуренция существует как между гигантами туристского бизнеса за господство на рынке, так и между небольшими туристскими компаниями за клиентов. Иногда конкуренция принимает форму соперничества множества мелких фирм, продающих, в сущности, идентичный туристский продукт. Условия, в которых протекает рыночная конкуренция, принято называть рыночной структурой. Она влияет на уровень цен, объем продаж, размер прибыли предприятий и определяет поведение продавцов туристских услуг.