Классификация средств размещения
Реферат, 20 Декабря 2011, автор: пользователь скрыл имя
Описание
Гостиницы как коллективные средства размещения, состоящие из определенного количества номеров, имеющие единое руководство, представляющие набор услуг, сгруппированные в классы и категории в соответствии с предоставляемыми услугами и оборудованием номеров можно классифицировать по следующим основаниям:
вместимость номерного фонда;
функциональное назначение гостиничного предприятия;
по продолжительности работы;
по уровню цен;
по уровню комфорта.
Работа состоит из 1 файл
КЛАССИФИКАЦИИ СРЕДСТВ РАЗМЕЩЕНИЯ.doc
— 39.00 Кб (Скачать документ)КЛАССИФИКАЦИИ
СРЕДСТВ РАЗМЕЩЕНИЯ
По ГОСТу Р. 51185-98 «туристические услуги. Средства размещения. Общие требования» средства размещения делятся на:
- Коллективные
- гостиницы (гостиницы, мотели, общежития);
- специальные средства размещения (санатории, профилактории, детские оздоровительные лагери, туристические базы, наземный и надводный транспорт, приспособленный для ночлега).
- Индивидуальные
- квартиры, комнаты в квартирах, дома, коттеджи, сдаваемые в найм).
Гостиницы как коллективные средства размещения, состоящие из определенного количества номеров, имеющие единое руководство, представляющие набор услуг, сгруппированные в классы и категории в соответствии с предоставляемыми услугами и оборудованием номеров можно классифицировать по следующим основаниям:
- вместимость номерного фонда;
- функциональное назначение гостиничного предприятия;
- по продолжительности работы;
- по уровню цен;
- по уровню комфорта.
Под вместимостью номерного фонда понимается число номеров, которое может быть предложено одновременно. Общепринятого подхода к определению малых, средних, крупных гостиниц в настоящее время нет. ВТО «Всемирная туристическая организация» рекомендует под малой гостиницей понимать гостиницу с количеством номеров до 30, при этом отмечает, что это определение является приоритетом страны. Известно, что, например, для Европы типичны небольшие гостиницы. В Германии малой считается гостиница вместимостью 40 номеров, а средней – 40-80 мест, крупной – свыше 80 мест. Для Северной Америки и Азии типичны гостиницы большой вместимости.
Многие страны используют следующий подход к классификации гостиниц по вместимости:
- малые - до 150 номеров;
- средние - до 400 номеров;
- крупные свыше 400 номеров.
По обслуживанию целевых рынков гостиницы разделяются:
- Гостиницы для туристов, основной целью и мотивом путешествия которых является профессиональная деятельность (бизнес, коммерция, встречи, совещания, симпозиумы, конференции, конгрессы, обмен опытом, обучение, профессиональные выставки, презентации продукции и т. п.). К категории гостиниц делового назначения относятся
- бизнес-отели (коммерческие отели),
- конгресс-отели,
- конгресс-центры,
- профессиональные клуб-отели и
- ведомственные отели.
- Гостиницы для туристов, основной целью и мотивом путешествия которых являются отдых (пассивный, активный, комбинированный) и лечение (профилактическое, восстановительное):
- курортные гостиницы;
- пансионаты и дома отдыха (для стационарного пассивного отдыха);
- туристско-экскурсионные гостиницы (туркомплексы);
- туристско-спортивные гостиницы (туркомплексы);
- казино-отели (гостиницы для любителей азартных игр);
- специализированные (с системой технического обслуживания личных транспортных средств туристов, мобильные, самообслуживания).
- Транзитные гостиницы (туркомплексы):
- на авиатрассах (гостиницы при аэропортах);
- на автотрассах (мотели);
- на железнодорожных трассах (привокзальные);
- на водных трассах (отели, расположенные вблизи портов).
- Гостиницы для постоянного проживания.
Классификация по форме собственности. Кондоминиумы и таймшерные гостиницы
Кондоминиумы – гостиничные комплексы, помещения и номерной фонд в которых продан индивидуальным владельцам, проживающим или сдающим в аренду эти помещения отдыхающим. Отличие таймшерных отелей заключается в том, что выкупается не номерной фонд, а долгосрочное право на отдых в отеле или в цепи отелей.
В данном классе российские гостиницы подразделяются на
- муниципальные,
- частные,
- ведомственные,
- гостиницы смешанной собственности,
- общественных организаций, а также гостиницы с участием иностранного капитала.
Классификация гостиниц:
- по уровню сервиса (обслуживания), ассортименту и стоимости услуг отели бывают
- класса «люкс»,
- 1-го класса,
- экономкласса,
- отели с ограниченным сервисом (ночлег и завтрак),
- а также дешевые отели типа студенческих общежитий;
- по месту размещения
- городские (центральные, окраинные),
- транзитные (у магистралей),
- пригородные,
- сельские,
- отели, расположенные вблизи географических особенностей (берега рек, озера, моря, океана, в горах и т.д.);
- по природным зонам размещения (в лесах, горах, пустыняхи т.д.);
- по времени функционирования – круглогодичные, сезонные.