Формирование фирменного стиля гостиницы
Реферат, 02 Июня 2013, автор: пользователь скрыл имя
Описание
Задачи:
анализ теоретических и прикладных источников по теории организации гостиничного бизнеса.
выявление особенностей формирования организационной культуры и имиджа гостиницы.
определение основных направлений формирования фирменного стиля гостиницы.
Содержание
Введение
1. Теоретические основы организации гостиничной деятельности
1.1 Глобализация гостиничного бизнеса
1.2 Перспективы и современные методы управления стратегическим развитием гостинично-туристкого комплекса
1.3 Имидж организации
2. Формирование фирменного стиля гостиницы
2.1 Формирование имиджа гостиницы
2.3 Фирменный стиль как основа формирования имиджа гостиницы
Заключение
Список используемой литературы
Работа состоит из 1 файл
реферат по туризму.docx
— 64.25 Кб (Скачать документ)Иначе говоря, для создания
эффективной системы
Продвижение гостиницы на рынке имеет три особенности:
1) услуга не является массовой;
2) конечные потребители услуг не являются жителями вашего города (региона) и/или России;
3) существенная часть потребителей услуг может стать постоянными клиентами.
Исходя из этого, рекламно-информационная стратегия должна строиться по следующим принципам.
Принцип 1. Распространение информации за пределами города и страны. Реализация этого принципа достигается за счет:
создания интернет-портала;
распространения информации в справочниках городских властей, ориентированных на посетителей региона;
тесного взаимодействия с
зарубежными
взаимодействия с иногородними турфирмами и организациями;
взаимодействия с зарубежными турфирмами;
публикации информации в иноязычных СМИ, рассчитанных на иностранных граждан;
размещения информации на сайтах гостиничных ассоциаций и туристических порталах.
Принцип 2. Получение клиентов через посредников. Реализация этого принципа достигается за счет:
построения договорных отношений с турфирмами, специализирующимися на въездном туризме;
построения договорных отношений с организациями, принимающими иногородних бизнесменов.
Принцип 3. Потребители услуг больше доверяют независимым мнениям, а не рекламе. Реализация этого принципа достигается за счет:
публикаций независимых статей в СМИ;
предоставления гостиничных услуг на высоком уровне.
Для того чтобы у потребителей
складывалось и постоянно поддерживалось
комплексное положительное
Схема 1 - Ключевые принципы позиционирования гостиницы:
· Принцип:
Комплексность
Аспекты:
Непрерывное PR-освещение следующих аспектов: отель на рынке в целом; услуги отеля; события отеля; руководство и персонал отеля; клиенты отеля; проекты отеля; результаты деятельности компании. Каждый сотрудник должен быть пропагандистом отеля, для чего он должен быть правильно информирован о любом событии в компании и вокруг нее
· Принцип:
Активность "Мы не ждем милости от природы"
Аспекты:
Активная личная работа с проводниками информации: СМИ; администрация города, региона; профессиональные ассоциации и объединения; российские и зарубежные выставки. Участие отеля в любом проекте, даже в качестве второстепенного "игрока", должно сопровождаться информационной поддержкой с указанием имени отеля
· Принцип:
Ориентирование на клиентов
Аспекты:
Позиционирование среди потенциальных клиентов в качестве лучшего отеля для их нужд. Необходимо подчеркивать отличие от конкурентов: мы рядом; мы гарантируем; мы решаем любые проблемы; мы обеспечиваем лучший сервис; у нас лучший персонал. Все мероприятия должны вызывать интерес у потенциальных гостей. Коммуникации должны быть адекватны гостям. Проводники информации: Интернет; СМИ; фирменная продукция; администрация города, региона; профессиональные ассоциации и объединения; российские и зарубежные выставки
· Принцип:
Своевременность и доступность
Аспекты:
Подготовка мероприятий,
информирование рынка, ведение переговоров
должны соответствовать текущему моменту.
Полиграфические материалы
· Принцип:
Конкретность
Аспекты:
Мы предлагаем конкретную
и понятную информацию: если называются
клиенты - то указывается, что для
них сделано и как они
· Принцип:
Целесообразность и
Аспекты:
Мы должны понимать прогнозируемые экономические, имиджевые или иные результаты каждой PR-акции. Ведение досье откликов на PR-акции (при приходе потенциального клиента или партнера фиксируется источник информации)
· Принцип:
Преемственность и узнаваемость
Аспекты:
Рекламные и информационные материалы должны иметь постоянные элементы общего стиля компании, чтобы приучать к визуальным и слуховым ассоциациям.
Клиент, посетивший мероприятие отеля или сам отель, проявивший заинтересованность и пр., должен включаться в базу дальнейших постоянных контактов, даже если он не очень интересен компании, поскольку он таким образом становится дополнительным каналом коммуникации между компанией и рынком
Учитывая приведенные выше ключевые принципы и адресность, необходимо начинать планировать рекламно-информационную кампанию. План такой кампании должен включать следующие элементы:
1. Цели и принципы рекламно-
2. Формулировку потребностей потенциальных клиентов.
3. Основную характеристику
рекламно-информационной
4. Формы размещения рекламных мероприятий во времени.
5. Оптимальные сроки.
6. Информационные проекты
рекламно-информационной
7. Информационные поводы
в рамках реализации
8. Способы распространения информации об информационных поводах.
9. Основных распространителей информации.
10. Бюджет рекламно-
Пример. Выдержки из двух информационно-рекламных краткосрочных кампаний отеля "Shelfort".
Цели и принципы рекламно-информационной кампании
Формирование имиджа отеля как надежного, имеющего возможность предложить качественные услуги различным группам клиентов и имеющего перспективы развития.
Основная характеристика рекламно-информационной кампании
Создание "продлеваемых" информационных проектов, позволяющих периодически обновлять информацию в ходе их реализации.
В качестве краткосрочных
тактических рекламно-
Отель "Shelfort" в течение двух лет является коспонсором фестиваля польского кино в Санкт-Петербурге и размещает свою информацию на билетах и афишах фестиваля. В результате количество польских туристов в отеле постоянно растет.
Прямая реклама обеспечивает только поддержку "запоминаемости" названия отеля. Основной просветительский эффект обеспечивается независимой статейной информацией. Информационно-рекламная деятельность может включать в себя мероприятия, направленные как на привлечение, в первую очередь, новых постояльцев, так и на создание постоянной клиентуры:
1. Проведение пресс-конференции.
Это вызвано тем, что данный
вид бизнеса носит ярко
2. Статьи в СМИ (
3. Участие в социально значимых акциях.
4. Участие в информационных
проектах СМИ: размещение
5. Электронное представительство отеля.
6. Распространение информации
в общественных местах по
по договоренности с ночными
клубами, театрами, ресторанами, агентствами
по распространению билетов
победители конкурсов в развлекательных заведениях выигрывают бесплатное проживание в одном из номеров отеля на определенный период;
те, кто проиграл крупные суммы в казино, получают отдых с полным пансионом;
осуществление продажи билетов на любые мероприятия (совместно с устроителями) не выходя из отеля.
7. Формирование полного
спектра полиграфической
буклет (отпечатанный с двух сторон лист формата А4 с одним или несколькими сгибами);
брошюра-каталог - многостраничный документ, позволяющий получить более полную информацию о товарах или услугах с использованием фотографий, детального описания продукта и цены;
листовка (лифлет) - лист формата А4 или А5. Печать на листовке может быть как односторонней, так и двухсторонней, черно-белой или цветной;
корпоративная визитка - рекламная продукция формата визитки с фотографиями и информацией об отеле;
флаерс - та же листовка, но с особыми размерами. Чаще всего это третья часть листа формата А4 либо евростандарт;
календарь;
карта города на нескольких языках;
папка в номере.
8. Корпоративный внутренний
PR. Это один из важнейших аспектов
PR-деятельности, так как мало завлечь
гостя в отель в первый раз;
самое главное - его удержать,
сделать постоянным клиентом
либо человеком, который будет
искренне пропагандировать
имидж сотрудников (внешний облик, манера поведения при обслуживании клиента и т.п.);
умение находить решение в нестандартных ситуациях;
навыки общения с гостями;
составление четкой схемы
анкетирования для
9. Проведение торжеств, приуроченных
к определенным датам, которые
корпоративным клиентам
10. Составление информационного поля по нуждам клиента:
архив данных по местам отдыха, досуга (рестораны, кафе, фитнес-залы, сауны и т.д.);
комплектация данных о
местных
ответ на любой запрос клиента в рамках местных условий;
формирование данных о местных культурных, религиозных ценностях.
11. Продажа "товара с лейблом", соответствующим основной концепции отеля, - так называемого "товара из отеля":
оформление памятных знаков с символикой отеля;
разработка совместно с креативным агентством стильного дизайна для открыток с "товарным знаком отеля", посвященных определенным событиям;
сувениры;
разработка кулинарных решений с символикой отеля для семейного торжества.
Как видно из вышеизложенного,
привлечение клиентов в гостиницу,
их "удержание" и перевод в
разряд постоянных клиентов напрямую
зависят от имиджа гостиницы. Формирование
имиджа, в свою очередь, напрямую зависит
от степени разработанности
2.3 Фирменный стиль как основа формирования имиджа гостиницы
Одним из важных аспектов формирования имиджа отеля является его фирменный стиль. Фирменный стиль включает в себя:
название отеля;
логотип (товарный знак) отеля;
фирменные цвета, использующиеся при изготовлении фирменной продукции (буклеты, визитки, листовки, флаерсы, лифлеты и т.п.);
фирменные шрифты;
макеты корпоративных и личных визиток, бланков отеля, фирменных папок, печати.
Название и логотип отеля - важнейшие аспекты его привлекательности для гостей, впервые выбирающих для себя гостиницу. Как уже говорилось выше, наряду с местоположением и ценой, имидж является ключевым фактором выбора отеля (50% влияния). Оригинальные логотип и название - практически единственные элементы имиджа на начальной стадии работы отеля, когда еще нет отзывов гостей, отсутствует известность среди потребителей, которые в значительной части позволяют повысить привлекательность отеля.