Устаткування для клінінгу

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 25 Октября 2013 в 17:49, отчет по практике

Описание

Професійне прибирання (клінінг) - це оптимальне поєднання сучасних технологій, використання підготовленого персоналу, професійного устаткування і спеціальних миючих засобів для досягнення максимального комфорту і чистоти у готелі або офісі.

Работа состоит из  1 файл

Звіт з устаткування.docx

— 189.33 Кб (Скачать документ)

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І  НАУКИ УКРАЇНИ

ХАРКІВСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ УНІВЕРСИТЕТ  ХАРЧУВАННЯ ТА ТОРГІВЛІ

 

 

 

 

 

Звіт

з дисципліни :“ Устаткування закладів ГРГ”

на тему :“ Устаткування для клінінгу”

 

 

 

 

 

                                                                                          Виконала студентка

                                                                 факультету                                                                                               

                                                                                   менеджменту ГРС-31

                                                                            Занг Тхюу Дионг

                                                                                    Перевірив: асис., к.т.н

                                                                         Червоний В.М.

                                                                                       Захищено з оцінкою __

                                                                            

 

Харків 2013

Мета роботи: вивчення особливостей використання клінінгових технологій у                     закладах ресторанного господарства, ознайомлення з принципами роботи устаткування для професійного прибирання.

Класифікація устаткування для клінінгу:

  1. Устаткування для прибирання підлог
  • швабри
  • мопи
  • флаундери
  • стяжки і згони
  • пилососи
  1. Інструменти для миття вікон:
  • згони для вікон
  • телескопичні штанги
  • шубки для миття вікон
  1. Інвентар для прибирання санвузлів
  1. Клінігове устаткування для прибирання прилягаючих територій
  2. Допоміжне устаткування для комплексних завдань прибирання

 

Вибір прибирального устаткування та інвентарю залежить від конкретного  типу вбиральних робіт і розрахований на рішення конкретного завдання вбирання.

Устаткування для прибирання повинне задовольняти екологічним  нормам, спільно працювати з рядом  чистячих засобів, мати захіст від переповнення фільтрів, можливості перехресного забруднення, засмічування труб і т.п.

 

 

 

 

 

 

 

Характеристика та аналіз сучасних типів устаткування для  клінінгу:

Опис

Модель                                   

Технічні характеристики

Підлогомийні машини

Підлогомийна машина забезпечує більш інтенсивне очищення ніж при  ручній  роботі в т. ч. з використанням порохотягу сухого та вологого прибирання. Вона дозволяє прибирати стійкі та клейкі забруднення. Найчастіше машини оснащені одною щіткою, яка обертається (дисковою), одним падом чи двома циліндричними щітками. Підлогомиюча машина може бути оснащена баком для  миючого засобу. На ведучій ручці знаходиться пульт управління. Миючий розчин наноситься  на підлогу, яка очищується щіткою(ами) чи падом.

 

 

BDS 43/Duo C Adv

Робоча ширина (мм) 430 
Робоча висота (мм) 90 
Споживана потужність (W) 1400 
Потужність двигуна, додаткова - 
Число обертів щітки (rpm) 150-300 
Рівень шуму (дБ(А)) 63 
Частота Хз 50 
Напруга (V) 220-240 
Вага (кг) 47 
Габарити (довжина х ширина х висота) (мм) 660x430x1180

 

 

 

          BR 530 Bp Pack

Робоча ширина щіток (мм) 460 
Робоча ширина всмоктування (мм) 850 
Споживана потужність (W) 1200 
Ємність акумулятора (Ah) 80 
Напруга акумулятора (V) 24 
Ємність баку для чистої/брудної води (l) 40    /40 
Тиск прижиму щітки g/cm² 240 
Число обертів щітки рпм 1500 
Поверхнева продуктивність (m²/h) 1840 
Частота (Hz) 50-60 
Напруга В 230 
Вага (кг) 110 
Габарити (довжина х ширина х висота) (мм) 1250x560x1070

Промислові пилососи

Промислові пилососи застосовуються там де пилососи для професійного використання не справляються з покладеними на них навантаженнями. 
Промислові пилососи відрізняються великими баками для сміття, спеціальними система фільтрації (багаторівневі фільтри, циклоніческіе системи тощо) для фільтрації різної пилу і забруднень різного роду і розміру, потужними двигунами / турбінами (як на 220В так і на 380В) з охолодженням, які можуть працювати тривалий час без зупинки. Корпус таких пилососів стійкий до зношування, а їх великі колеса легко пересуваються по будь-якій поверхні.

 
Промислове виробництво пов'язане  з виконанням великого спектру виконуваних  робіт, і відповідно відходи від  діяльності виробництва які необхідно  прибирати (пилососити) можуть бути різні: тверде сміття (металева стружка, тирса, осколки, вибухонебезпечний пил) рідкі  забруднення (масла, пінисті розчини, забруднена вода) в великих обсягах  під силу тільки промисловим пилососам.

NT 70/2 Me Tc

Кількість повітря (l/s) 2 x 74 
Вакуум (mbar/kPa) 254/25,4 
Ємність баку (l) 75 
Макс. споживана потужність (W) макс. 2760 
Номінальний діаметр аксесуарів (мм) 40 
Довжина кабелю (m) 10 
Рівень шуму (дБ(А)) 73 
Матеріал бака - 
Частота (Hz) 50-60 
Напруга (V) 220-240 
Вага (кг) 26,5 
Габарити (довжина х ширина х висота) (мм) 575x490x880

 

 

 

Soteco Nevada 633

Потік повітря, м3 / год 640 
Розрядка, мбар 240 
Потужність двигуна, Вт 3х1200 
Кількість двигунів, шт. 3 
Бак для сміття, л 78 
Бак для миючого р-ра, л - 
площа фільтру, см2 - 
Вага, кг 28 
Гарантія 12 міс.

Візки для прибирання

Призначені для професійного прибирання будь-яких приміщень. Устаткування включає прибиральні візки різних модифікацій, швабри, щітки, відра, МОПи, пристосування для чищення шкла і багато що інше. 
Все устаткування дуже високої якості і виготовлено з матеріалів, не схильних до корозії, а також стійке до дії активного середовища. 
Прибиральне устаткування є незамінним помічником, що значно полегшує працю і  робить прибирання ефективнішим і швидкім.

 

 

 

02.20.120.3KW TS

Пластикова основа, рама з нержавіючої сталі, пакет для  сміття 120 л з кріпленням, відро 20л - 2 шт.відро 6л - 3шт віджим. Габарити, мм: 640x1175x1000 Вага, кг: 24,5 Виробництво: Польща

 

TSZ-0008

Пластикова основа, рама з нержавіючої сталі, пакет для  сміття 120 л з кріпленням, відро 20л - 2 шт.відро 6л - 3шт віджим. Габарити, мм: 640x1175x1000 Вага, кг: 24,5 Виробництво: Польща

Підмітальні машини

Підмітальні машини використовують для прибирання сміття ззовні приміщення на вимощених дворах, доріжках і  паркових, а також у великих  промислових приміщеннях, таких  як склади, промислові плоші і т. ін. Машина підмітає з допомогою  щітки циліндричної форми, яка обертається  і розташованої збоку мітли, збираючи сміття в контейнер, який знаходиться  спереду чи ззаду мітли, яка обертається. Якщо сміття збирається в контейнер, який знаходиться спереду щітки,то такий метод нагадує прибирання сміття вручну з допомогою совка, якщо ззаду  щітки – то метод називають «перекидаючий».

 

 

KM 70/30 C Bp Pack Adv

Привод manual 
Потужність приводу 12V / 150W 
Поверхнева продуктивність (m²/h) 2800 
Робоча ширина (мм) 480 
Робоча ширина з 1 боковою щіткою (мм) 700 
Робоча ширина з 2 підмітальними щітками (мм) - 
Ємність контейнера брутто / нетто (l) 42/30 
Площа фільтра (m²) 0,61 
Вага (кг) 47 
Габарити (довжина х ширина х висота) (мм) 1240x710x1150 
Вага, включаючи упаковку (g) - 
Розміри упаковки (Д х Ш х В) - 
Час заряду акумулятора х 12 
Час роботи х 2,5

DUO-BRIO(B/TS)

Потужність двигуна : 250 Bт./3.5 к.с.  
Продуктивність, м 2 /час: 2500/2500  
Об'єм бака для сміття, л: 42/42  
Діаметр щітки, мм : 430/430  
Швидкість обертання, об/хв: 150  
Матеріал корпусу бака: пластик  
Габарити, см: 100х48х106 
Вага, кг: 130/70  
артикул ( B/TS),відповідно: Акумулятор ./Бензин . 
У комплект постачання входять акумулятори і зарядний пристрій

Мийки високого тиску

Мийка високого тиску —  багатофункціональний апарат, використовуваний для очищення різного роду поверхонь  і порожнин за допомогою подаваної  під сильним напором струменя води. Якщо в струмінь води додати абразивні  засоби, то стане можливим видалення  не тільки бруду, але й лакофарбових покриттів й іржі

 

 

HD 10/25-4 S

Джерело живлення Ph/V/Хз 3/400    /50 
Продуктивність (л/ч) 500-1000 
Робочий тиск (бар/MPa) 30-250/3    -25 
Макс. тиск (бар/MPa) 275/27,5 
Макс. температура на вході (°C) up to 60 
Потужність підключення (kW) 9,2 
Вага (кг) 62 
Габарити (довжина х ширина х висота) (мм) 560x500x1090 
Ємність для миючого засобу (l) 6


 

Висновок: професійне прибирання (клінінг) - це оптимальне поєднання сучасних технологій, використання підготовленого персоналу, професійного устаткування і спеціальних миючих засобів для досягнення максимального комфорту і чистоти у готелі або офісі.


Информация о работе Устаткування для клінінгу