Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Ноября 2012 в 07:21, реферат
При осуществлении розничной продажи алкогольной продукции обязательно соблюдение требований законодательства Российской Федерации и Оренбургской области, включая законодательство в сфере защиты прав потребителей, правила продажи отдельных видов товаров, правила оказания услуг общественного питания (для предприятий общественного питания), санитарно-эпидемиологические правила, противопожарные нормы и правила, требования техники безопасности и требования по оснащенности торговых объектов средствами, необходимыми для сохранности алкогольной продукции.
1. Особенности розничной продажи алкогольной продукции…………3
2. Особенности комиссионной торговли непродовольственными товарами…………………………………………………………………………...5
3. Какие санитарные требования должны выполняться работниками розничных торговых предприятий……………………………………………...7
4. Порядок проведения профессиональной гигиенической подготовки должностных лиц, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов…………...9
5. Какие требования пожарной безопасности необходимо соблюдать на предприятиях розничной торговли……………………………………………..10
6. Какой порядок проведения мероприятий по контролю, осуществляемого органами государственного контроля……………………..14