Общая характеристика гостиничного бизнеса

С каждым годом растет количество гостиниц и отелей, как в нашей стране, так и за рубежом, так как средства и услуги для размещения туристов занимают одно из первых мест при формировании туристской инфраструктуры. Размещение - важный элемент программы практически любого тура. Не редко мотивация выбора гостиницы для туриста является определяющей, по этому сегодня гостиничный бизнес - одна из наиболее перспективных и быстроразвивающихся отраслей, приносящей по всему миру многомиллионные прибыли. Гостиничный бизнес несет в себе огромный потенциал, способный приносить устойчивый доход.

Выедение…………………………………………………………………………………..2

Общая характеристика гостиничного бизнеса……………………………………4

Классификация гостиниц ………………………………………………………4

Сертификация гостиничных предприятий и требования, предъявляемые к ним………………………………………………………………………………………6

Организационная структура гостиничных предприятий……………………….9


Службы гостиничного предприятия, их назначение………………….…….10

Структура управления гостиничным предприятием ……………………...16


Проблемы современных гостиниц в России и их решение ……………………18

Заключение………………………………………………………………………………22

Литература…………………………………………………………………………..…...24