Бизнес планирование предпринимательской деятельности

     Анализ  рынка сбыта

     Второй  раздел бизнес-плана – изучение рынка товаров или услуг. Недостаточный  анализ рынка и потенциальных  потребителей, их вкусов, запросов, денежных возможностей и т.д. – одна из наиболее частых причин неудач в бизнесе. Поэтому прежде чем поставить дело на широкую ногу и заняться им в серьез, следует тщательно изучить рынок. Это даст возможность определить круг потребителей, емкость рынка товара (услуги) и, следовательно, объемы их производства и реализации, необходимые для этого ресурсы.

     Если  трудно провести достоверные исследования рынка либо они стоят достаточно дорого не по карману начинающему предпринимателю, можно изготовить пробную партию товара, реализация которого даст ценную информацию о рынке, особенно если вы сами примете непосредственное участие в продаже товара или оказании услуг.

     Из  пробной продажи необходимо получить максимум интересующей вас информации. Полезно поинтересоваться у потребителя какие изменения внесли бы они во внешний вид, качественные параметры, упаковку, оказание сервисных услуг. При этом не стремить удовлетворить интересы и запросы всех потребителей сразу, нацеливайте свой товар или услугу на определенный руг потребителей.

 

      Оценка конкурентов

     Третий  раздел бизнес-плана посвящается  анализу конкурентов. Не следует  думать, что в условиях нашего ненасыщенного  рынка такой анализ является напрасной  тратой времени, сил и средств. Ведь ситуация может измениться в любой момент, а вы ориентируете свой бизнес с расчетом на будущее. В нем необходимо ответить на следующие вопросы:

1. Кто является вашим конкурентом сегодня и в каком состоянии его дела?
2. Каковы отличия вашего товара (услуги) от товара (услуги) конкурента?
3. Каковы, хотя бы в общих чертах, шансы и возможности появления новых конкурентов?
4. В чем вы рассчитываете их превзойти?

     Цел данного раздела – облегчить выбор подходящей тактики конкурентной борьбы и предостеречь свою фирму от чужих промахов. К числу типичных ошибок можно отнести попытки внедриться на перенасыщенный рынок. Детальный анализ действий конкурентов может заставить сменить стратегию и внести коррективы в текущую деятельность, дабы успешнее противостоять своим соперникам. 

     Стратегия маркетинга

     Четвертый раздел – это план маркетинга. В наиболее общем виде маркетинг представляет собой взаимосвязь двух сторон: всеобъемлющее изучение рынка и потенциальных потребителей и всеобщее продвижение товаров (услуг) к этому потенциальному потребителю. «Производить то. Что покупается, а не продавать то, что производится» - главная формула маркетинга. Поскольку в предыдущих разделах так или иначе была сделана оценка потребителей и конкурентов, в этом разделе бизнес-плана вас больше всего должна интересовать вторая часть маркетинга: как осуществить производство и довести продукт до потребителя. Товар нужно доставить потенциальному потребителю и создать условия для превращения потребности в реальный спрос. Коммерческий успех фирм в большей степени зависит от того, насколько рационально организовано движение продукции в сфере обращения. По мнению маркетологов, товародвижение по значению уступает только качеству продукции как основной причине выбора поставщиков.

     Основные  элементы:

1. схема распространения вашего товара,
2. ценообразование,
3. реклама,
4. методы стимулирования потребителей,
5. формирование и поддержание хорошего мнения о вашем бизнесе.

 

     План  производства

     Пятый раздел бизнес-плана – план производства – содержит описание всего производственного  процесса. Он готовиться только теми предпринимателями, которые собираются заниматься производством какой-либо продукции или услуг.

     Главная задача раздела – подтвердить  расчетами, что создаваемая фирма  в состоянии реально производить  необходимое количество товара (услуг) в нужные сроки и с требуемым качеством.

     Здесь прежде всего нужно ответить на вопросы:

1. Где будут производиться товары – на действующем или новом предприятии?
2. какие потребуются для этого мощности сегодня и в дальнейшем?
3. Где, у кого. На каких условиях будет закупаться сырье, материалы, комплектующие?
4. Предполагается производственная кооперация и с кем?
5. какое оборудование потребуется и где намечается его приобрести?

     Одновременно  решается вопрос о контроле за качеством  выпускаемой продукции. 

     Организационный план

     Шестой  раздел бизнес-плана – это организационный план, в котором речь идет о том, с кем вы собираетесь организовать свое дело и как планируете наладить его бесперебойное и успешное функционирование. В этом разделе необходимо решить следующие проблемы:

1. Какие специалисты вам понадобятся для успешного ведения дела?
2. На каких условиях вы будете привлекать специалистов – на постоянную работу, по контракту, в качестве совместителей?
3. Как будет оплачиваться труд каждого работника фирмы, на каких принципах и условиях будет осуществляться стимулирование?

     В целях четкости и согласованности  работы необходимо определить организационную  схему фирмы, указать, кто и чем  будет заниматься, кто и как  будет осуществлять координацию, контроль и взаимодействие всех работников фирмы.

     Нередко этому разделу бизнес-плана не уделяется нужного внимания, и организационная неразбериха служит одной из причин неудач в бизнесе. 

     Финансовый  план

     Седьмой раздел бизнес-плана – финансовый план. Он обобщает в стоимостном  выражении возможные результаты принятых решений по предыдущим разделам бизнес-плана.

     Финансовый  план включает: расчет величины и определение  источника получения средств, необходимых  для организации дела, прогноз  объемов реализации, Балан денежных расходов и поступлений, таблицу доходов и затрат, сводный баланс активов и пассивов предприятия, график достижения безубыточности.

     В том случае, если собственных средств  для организации дела не хватает, приходится прибегать к кредитам. Однако прежде чем брать необходимо просчитать потребность в денежных средствах.

     Другой  способ привлечения необходимых  средств – найти партнера, желающего  вложить свои деньги, тот или иной капитал в дело.

     Прогноз объемов реализации даст представление  о доле рынка, которая будет охвачена выпускаемой продукцией.

     Баланс  денежных доходов и расходов – документ, определяющий суммы денег, вкладываемых в проект с разработкой по времени от момента начала организации фирмы.

     Таблица доходов и затрат показывает: доходы от продажи товаров, издержки от их производства, суммарную прибыль  от продаж, общепроизводственные расходы, чистую прибыль.

     Сводный баланс активов и пассивов фирмы  составляется на начало и конец первого  года существования проекта. Он служит основой для оценки специалистами  коммерческих банков добротности источников финансирования и целесообразности вложения капитала.

     Раздел  рекомендуется заканчивать графиком безубыточности. График дает возможность  определить объем производства, при  котором фирма начнет получать прибыль.

     Квалифицированное решение финансовых вопросов – одна из самых ответственных проблем для предпринимательства. От этого в значительной степени зависит прибыльность деятельности предпринимателя, успеха дела.

     Таким образом, в результате проделанной  работы вы составили план действий по достижению поставленных целей. Разработка бизнес-плана дает возможность трезво оценивать свое предприятие, выявить его слабые и сильные стороны, Что потребуется для осуществления деятельности предприятия, оценить открывающиеся перспективы, предвидеть возможные трудности, не дать им перерасти в серьезную проблему, установить истинную причину проблем, а значит найти пути их решения.

 

      Глава 2. Бизнес- план на предприятии 

     2.1.Характеристика  деятельности предприятия 

     Резюме

     Суть  предполагаемого инвестиционного  проекта:

     Максимальное  удовлетворение потребностей населения Северного района Г. Москвы в услуге предприятия общественного питания – кафе;

     Организация нового предприятия общественного  питания на 16 посадочных мест, специализируется на изготовлении изделий из теста: чебуреки с разнообразной начинкой.

     Создание пяти новых рабочих мест.

     В результате реализации проекта будет  создано современное кафе предлагающее следующие услуги:

• Организация быстрого и качественного питания,
• Отпуск готовых блюд на вынос,
• Доставка заказанных по телефону блюд в офисы и на дом.

     Общая стоимость проекта – 600 000 руб.

     Срок  окупаемости – 20 месяцев, с учетом дисконта 24 месяца.

     Финансирование:

     Собственные средства инициатора проекта – 75 000 руб.

     Необходимые средства: кредит в размере 525 000 руб. на срок 20месяцев под 14% годовых.

     Вид деятельности:

     Производство, реализация и организация потребления  продукции общественного питания.

     Согласно  статье 3 Закона г. Москвы от 16 октября 1996 года за №29, данный вид деятельности относится к приоритетным направлениям предпринимательской деятельности в Москве и осуществляется в рамках программы поддержки малого бизнеса – Федеральный закон №88-ФЗ от 14.06.95 г. «О Государственной поддержке малого предпринимательства в России», а также Закона г. Москвы, №339 от 30.04.96 г. «О комплексной программе и поддержке Малого предпринимательства в Москве.»

     Краткая характеристика проекта.

     Число посадочных мест – 16.

     Число оборотов одного места – 20,

     Площадь зала, кв.м. -20,

     Коэффициент исполнительной пропускной способности -0,4,

     Розничный оборот, в месяц – 180 000 руб.,

     Полная  стоимость проекта – 600 000 руб.,

     Срок  полной окупаемости – 20 месяцев. 

     2.2. Анализ спроса 

     Маркетинговые исследования показывают наличие повышенного  спроса на избранном сегменте рынка, на свежеприготовленные блюда. Спрос формируется в соответствии с национальными традициями: одни из самых предпочтительных блюд в России пельмени и чебуреки. Устойчивость спроса характеризуется повышенным спросом в летний период, соотношение зимнего периода и весеннего приблизительно одинаковы, начало осени – кратковременный спад.

     Новое кафе обеспечит жителей САО и  работающих здесь продукцией стабильного  спроса полуфабрикатами высокой  степени готовности и создаст  условия для необходимого отдыха.

     Доходы  от реализации продукции в день составит в среднем: