Автор работы: Пользователь скрыл имя, 08 Апреля 2013 в 19:06, дипломная работа
Об¢єктом дослідження є ПСП «Перемога» Вільшанського району Кіровоградської області.
Предметом дослідження є сукупність теоретичних і організаційно-економічних аспектів ефективності виробництва м’яса свинини в господарстві.
Теоретичною основою дослідження є методологія і загальнонаукові принципи проведення комплексних досліджень. Для досягнення поставленої мети в роботі використовувались наступні методи: абстрактно-логічний; статистичного спостереження; порівняння; рядів динаміки і графічний; економіко-статистичний
ВСТУП 3
РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИЧНІ ПРОБЛЕМИ АНАЛІЗУ ЕФЕКТИВНОСТІ ВИРОБНИЦТВА ПРИРОСТУ СВИНЕЙ В УКРАЇНІ 6
1.1. Проблеми ефективності виробництва приросту свиней в Україні 6
1.2. Світовий досвід розвитку і функціонування ринку м’яса свинини 15
РОЗДІЛ 2. ЕФЕКТИВНІСТЬ ВИРОБНИЦТВА М’ЯСА СВИНЕЙ В ПСП «ПЕРЕМОГА» ВІЛЬШАНСЬКОГО РАЙОНУ КІРОВОГРАДСЬКОЇ ОБЛАСТІ 25
2.1. Організаційно-економічна характеристика господарства 25
2.2. Аналіз ефективності виробництва м’яса свиней в ПСП «Перемога» Вільшанського району Кіровоградської області 34
РОЗДІЛ 3. ОСНОВНІ НАПРЯМКИ ПІДВИЩЕННЯ ЕФЕКТИВНОСТІ ВИРОБНИЦТВА ПРИРОСТУ СВИНИНИ 45
3.1. Шляхи підвищення ефективності виробництва свинини 45
3.2. Удосконалення інфраструктура ринку свинини 54
РОЗДІЛ 4. АНАЛІЗ УМОВ І ОХОРОНИ ПРАЦІ ПРИ ВИРОБНИЦТВІ СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКОЇ ПРОДУКЦІЇ ТА ВПЛИВ ЇХ НА РІВЕНЬ ТРАВМАТИЗМУ В ПСП «ПЕРЕМОГА» 60
ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ 65
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ 69
Земля – основний незамінний засіб виробництва в сільському господарстві, від раціонального використання якого залежить розвиток усіх галузей сільськогосподарського виробництва.
В Земельному кодексі України вказано, що кожне підприємство незалежно від форми його власності, повинно раціонально і ефективно використовувати земельні угіддя.
Про склад і структуру земельних угідь в господарстві свідчать дані таблиці 2.1. Так, дані таблиці свідчать про тенденцію поступового скорочення площі сільськогосподарських угідь в ПСП «Перемога» – за досліджуваний період на 915 га, що пов’язано із виходом працівників із складу господарства із своїми земельними паями. Як наслідок значного скорочення зазнала і площа ріллі – на 915 га або ж на 28,5%, а також в 2006 – 2010 роках були відсутні площі під пасовищами та сіножатями.
Важливим резервом росту виробництва продукції в умовах ринкової економіки, підвищення її якості і прибутковості є правильний вибір спеціалізації.
Таблиця 2.1
Склад, структура і трансформація сільськогосподарських угідь в
ПСП «Перемога» Вільшанського району Кіровоградської області
Види угідь |
2006р. |
2007р. |
2008р. |
2009р. |
2010р. |
Трансформація угідь (збільшення +, зменшення –) | |||||
га |
% |
га |
% |
га |
% |
га |
% |
га |
% | ||
Всього с.-г. угідь |
3212,0 |
100 |
3191,0 |
100 |
2345,0 |
100 |
2278,0 |
100 |
2297,0 |
100 |
915,0 |
із них: рілля |
3212,0 |
100 |
3191,0 |
100 |
2345,0 |
100 |
2278,0 |
100 |
2297,0 |
100 |
915,0 |
Спеціалізація – це форма суспільного поділу праці. Вона дозволяє сконцентрувати матеріальні і трудові ресурси на виробництві найбільш ефективних і важливих продуктів, використовувати передову техніку і технологію, що дає можливість значно підвищити рівень виробництва продукції, знизити її собівартість.
Розглянемо структуру товарної продукції в ПСП «Перемога» Вільшанського району Кіровоградської області (табл. 2.2).
З даних таблиці 2.2 видно, що сільськогосподарське підприємство за роки дослідження збільшило рівень грошових надходжень від реалізації продукції, робіт та послуг майже вдвоє. В структурі товарної продукції найбільшу питому вагу займає продукція рослинництва, причому її рівень в середньому за п’ять років складає 95,4%. Серед продукції рослинництва вирощують лише зернові культури та олійні культури.
Серед продукції тваринництва в господарстві виробляють лише м’ясо свинини (2,9%) та м’ясо ВРХ (1,4%). Зростання питомої ваги продукції рослинництва відбулося за рахунок підвищення цін реалізації.
Таблиця 2.2
Об'єм і структура товарної продукції ПСП «Перемога» Вільшанського району Кіровоградської області
Види продукції |
Реалізація, тис.грн. |
В середньому за 5 років | |||||
2006 |
2007 |
2008 |
2009 |
2010 |
тис. грн. |
% | |
Зерно |
2390,0 |
759,0 |
1722,1 |
3371,8 |
2921,2 |
2232,8 |
54,6 |
Соя |
118,0 |
25,8 |
0,0 |
0,0 |
0,0 |
28,8 |
0,7 |
Соняшник |
717,0 |
517,4 |
165,2 |
1488,0 |
3247,8 |
1227,1 |
30,0 |
Ріпак |
0,0 |
191,6 |
833,9 |
0,0 |
739,5 |
353,0 |
8,6 |
Інша продукція рослинництва |
67,0 |
37,6 |
117,9 |
0,0 |
67,0 |
57,9 |
1,4 |
Разом по рослинництву |
3292,0 |
1531,4 |
2839,1 |
4859,8 |
6975,5 |
3899,6 |
95,4 |
М’ясо ВРХ (ж.в.) |
20,0 |
96,8 |
54,7 |
53,0 |
64,2 |
57,7 |
1,4 |
М’ясо свиней (ж.в.) |
83,0 |
94,1 |
170,1 |
105,8 |
133,3 |
117,3 |
2,9 |
Молоко |
14,0 |
17,2 |
18,0 |
0,0 |
10,0 |
11,8 |
0,3 |
Інша продукція тваринництва |
0,0 |
1,3 |
1,9 |
0,0 |
0,0 |
0,6 |
0,0 |
Разом по тваринництву |
117,0 |
209,4 |
244,7 |
158,8 |
207,5 |
187,5 |
4,6 |
Разом по рослинництву і тваринництву |
3409,0 |
1740,8 |
3083,8 |
5018,6 |
7183,0 |
4087,0 |
100,0 |
Отже, характеризуючи напрямок спеціалізації господарства, слід відмітити, що він є зерновим з розвинутим виробництвом продукції олійних культур.
Серед факторів виробництва одне з провідних належить трудовим ресурсам. До них відносять працездатних чоловіків віком від 16 до 65 років, працездатних жінок від 16 до 60 років, чоловіків і жінок пенсійного віку, підлітків тощо.
Наявність та ефективність використання трудових ресурсів в ПСП «Перемога» Вільшанського району Кіровоградської області розглянемо за даними таблиці 2.3.
Таблиця 2.3
Наявність трудових ресурсів і ефективність їх використання
в ПСП «Перемога»
Показники |
2006 рік |
2007 рік |
2008 рік |
2009 рік |
2010 рік |
2010 р. в % до 2006 р. |
Середньорічна чисельність працюючих, чол. |
92 |
80 |
51 |
38 |
39 |
42,4 |
в т.ч.: в рослинництві |
76 |
69 |
42 |
29 |
24 |
31,6 |
в тваринництві |
16 |
11 |
9 |
9 |
15 |
93,8 |
Вироблено продукції в співставних цінах 2005 року, всього, тис.грн. |
2831,2 |
3180,2 |
3668,1 |
4207,6 |
5387,4 |
190,3 |
Вироблено продукції на 1 середньорічного працюючого, тис.грн. |
30,77 |
39,75 |
71,92 |
110,73 |
138,14 |
448,9 |
З даних таблиці видно, що чисельність працюючих на протязі останніх років зменшилась на 53 особи (48%), зокрема у рослинництві – на 52 чоловіки (68,4%), у тваринництві – на 1 особу.
Разом з тим майже не зменшилась кількість відпрацьованих ними людино-годин. Проте, поряд із зниженням чисельності працюючих, підвищується ефективність їх використання. Так, виробництво продукції на 1 середньорічного працюючого збільшилося на 348%.
Розвиток виробництва в будь-
Про забезпеченість та ефективність використання основних виробничих фондів в ПСП «Перемога» Вільшанського району Кіровоградської області свідчать дані табл. 2.4.
Таблиця 2.4
Забезпеченість і ефективність використання основних виробничих фондів в ПСП «Перемога»
Показники |
2006р. |
2007р. |
2008р. |
2009р. |
2010р. |
2010р. в % до 2006р. |
Вартість валової продукції (в порівняльних цінах 2005 р), тис. грн. |
2831,2 |
3180,2 |
3668,1 |
4207,6 |
5387,4 |
190,3 |
Площа с.-г. угідь, га |
3212 |
3191 |
2345 |
2278 |
2297 |
71,5 |
Середньорічна вартість основних засобів виробництва с.-г. призначення, тис. грн. |
2302 |
2185,8 |
2198 |
2901 |
3936 |
171,0 |
Середньорічна кількість працівників, чол. |
92 |
80 |
51 |
38 |
39 |
42,4 |
Фондозабезпеченість, тис. грн. |
0,717 |
0,685 |
0,937 |
1,273 |
1,714 |
239,1 |
Фондоозброєність, тис.грн. |
25,022 |
27,323 |
43,098 |
76,342 |
100,923 |
403,3 |
Фондовіддача, грн. |
1,230 |
1,455 |
1,669 |
1,450 |
1,369 |
111,3 |
Фондоємкість, грн. |
0,813 |
0,687 |
0,599 |
0,689 |
0,731 |
89,9 |
З даних таблиці 2.4 видно, що фондозабезпеченість господарства в останні роки зросла на 139,1 %, а фондоозброєність праці - на 303,3%, що пов'язано у більшій мірі із скороченням чисельності працюючих, а не із збільшенням обсягу основних виробничих засобів.
Аналізуючи ефективність використання основних виробничих фондів, слід відмітити, що показник фондовіддачі дещо збільшився у 2010 році проти 2006 року. Рівень же фондоємкості виробництва має тенденцію до зниження. Це свідчить про те, забезпеченість підприємства основними фондами та ефективність їх використання за останні роки знаходилися практично на одному рівні.
Основним шляхом розвитку сільського господарства є інтенсифікація. Інтенсивність сільськогосподарського виробництва – основна ознака розвитку господарства. Інтенсивна система сільського господарства здійснюється на основі збільшення капітальних вкладень на одиницю земельної площі, механізації і електрифікації виробничих процесів, хімізації, меліорації і зрошення та раціонального використання землі, техніки, працівників .
Розрізняють дві групи показників: рівень і ефективність інтенсифікації. Рівень характеризує вкладення виробничих фондів, затрат живої праці, виробничих витрат на одиницю площі; на 1 умовну голову. Ефективність інтенсифікації – це результат від вкладення коштів і характеризується показниками: виробництвом валової продукції, валового і чистого доходу на одиницю площі, окупністю витрат, рівнем продуктивності праці. Рівень інтенсивності і економічну ефективність інтенсифікації розглянемо за даними таблиці 2.5.
Аналізуючи дані таблиці 2.5 можна сказати, що вартість виробничих основних засобів на 100 га сільськогосподарських угідь протягом 2006-2010 років набула тенденції до зростання, що пов’язано, в першу чергу, із суттєвим щорічним зменшенням площі сільськогосподарських угідь. Затрати праці на 100 га сільськогосподарських угідь збільшилися по досліджуваних роках із 3,92 до 8,14 у 2010 році або на 107,7%, однак вартість виробничих витрат на 100 га сільськогосподарських угідь теж зростала і в 2010 році досягла рівня 247,1 тис. грн., що на 121,4% більше, ніж в 2006 році.
Таблиця 2.5
Рівень інтенсивності і
Показники |
2006 рік |
2007 рік |
2008 рік |
2009 рік |
2010 рік |
2010р. в % до 2006р. |
1. Рівень інтенсивності. Вартість виробничих основних засобів на 100 га с.-г. угідь, тис. грн. |
71,7 |
68,5 |
93,7 |
127,3 |
171,4 |
239,1 |
в т.ч. затрати праці на 100 га с.-г. угідь, тис. люд.-год. |
3,92 |
3,95 |
5,35 |
7,26 |
8,14 |
207,7 |
вартість виробничих витрат на 100 га с.-г. угідь, тис. грн. |
111,6 |
58,7 |
112,4 |
160,1 |
247,1 |
221,4 |
2. Економічна ефективність інтенсифікації. Виробництво валової продукції в співставних цінах: на 100 га с.-г. угідь, тис. грн. |
88,1 |
99,7 |
156,4 |
184,7 |
234,5 |
266,1 |
на 1 грн. виробничих основних фондів, грн. |
1,230 |
1,455 |
1,669 |
1,450 |
1,369 |
111,3 |
на 1 середньорічного працюючого, тис. грн. |
30,77 |
39,75 |
71,92 |
110,73 |
138,14 |
448,9 |
Одержано балансового прибутку: на 100 га с.-г. угідь, тис. грн. |
12,8 |
2,5 |
29,8 |
51,8 |
100,4 |
786,6 |
на 1 грн. виробничих основних фондів, грн. |
0,178 |
0,036 |
0,318 |
0,407 |
0,586 |
329,0 |
на 1 середньорічного працюючого, тис. грн. |
4,457 |
0,984 |
13,712 |
31,079 |
59,136 |
1327,0 |
Рівень рентабельності (збитковості), % |
13,6 |
4,6 |
29,3 |
30,7 |
47,1 |
33,4 |
Информация о работе Основні напрямки підвищення ефективності виробництва приросту свинини