Товароведение и экспертиза продовольственных товаров
Контрольная работа, 27 Февраля 2013
Термин «функциональные пищевые продукты» введен специалистами Японии в 80-х годах прошлого столетия и включает в себя широкий круг пищевых продуктов – носителей природных и органических веществ, низкокалорийных продуктов для контроля массы тела, продуктов, обогащенных витаминами и микроэлементами, а также энергетические и спортивные напитки, пробиотические продукты, молочные продукты и ряд других.
Товароведение продовольственных товаров и экспертиза хлеба
Контрольная работа, 25 Января 2012
Классификация - это последовательное распределение множества объектов на отдельные классы, группы и другие подразделения по наиболее общим признакам. В основу классификации продукции могут быть положены следующие признаки:
- единство процессов ее производства;
- исходные материалы для ее производства;
Оценка качества и основы экспертизы продовольственных товаров
Контрольная работа, 20 Февраля 2012
1. Хранение муки и крупы в торговле. Условия и сроки хранения. Процессы происходящие в муке и крупе при хранении. Потери: виды причины возникновения. Критерии окончания сроков хранения.
Экспертиза продовольственых товаров
Сайт-партнер: turboreferat.ru
Лекция, 21 Февраля 2012
Пищевой продукт — это продукт животного, растительного, минерального или биосинтетического происхождения, предназначенный для употребления в пищу человеком как в свежем, так и в переработанном виде (ГОСТ Р 51074-97 "Продукты пищевые. Информация для потребителей. Общие требования"). К пищевым продуктам относят напитки, жевательную резинку и любые вещества, применяемые при изготовлении, подготовке и переработке пищевых продуктов, но не относят косметическую продукцию, табачные изделия и вещества, используемые только в качестве лечебных средств.
Экспертиза продовольственных товаров
Сайт-партнер: yaneuch.ru
Контрольная работа, 21 Мая 2012
Классификация представляет собой логический процесс распределения любого множества (понятий, свойств, явлений, предметов) на категории (подмножества) разного уровня в зависимости от определенных признаков и выбранных методов деления.
Класс продовольственных товаров подразделяется по происхождению основного сырья на три подкласса, затем на группы однородных товаров по сырьевому признаку или назначению и т. д.
Экспертиза продовольственных товаров
Сайт-партнер: student.zoomru.ru
Контрольная работа, 17 Июня 2012
Классификация - это последовательное распределение множества объектов на отдельные классы, группы и другие подразделения по наиболее общим признакам. В основу классификации продукции могут быть положены следующие признаки: единство процессов ее производства, исходные материалы для ее производства, назначение товаров, физико-химические свойства.
Для товароведения продовольственных товаров важное значение имеет биологическая классификация. В соответствии с ней все продовольственные товары делят на товары животного и растительного происхождения.
Для плодовоовощной продукции характерно деление на виды и сорта; свежие овощи подразделяют на хозяйственно-ботанические сорта; свежие плоды - на помологические сорта; для винограда характерно деление на ампелографические сорта.
Экспертиза продовольственных товаров
Сайт-партнер: referat911.ru
Реферат, 27 Января 2013
Экспертиза - это исследование каких-либо вопросов, решение которых требует специальных знаний, с представлением мотивированного заключения.
Проведение экспертизы поручается экспертам. Экспертами могут быть опытные специалисты, ученые, которые владеют специальными профессиональными знаниями, необходимыми для решения вопросов, связанных с идентификацией и фальсификацией товаров. Эксперты должны хорошо знать исследуемые группы товаров, иметь опыт работы по оценке их качества.
Экспертиза продовольственных товаров
Сайт-партнер: referat911.ru
Контрольная работа, 02 Июня 2014
В этой контрольной работы мне необходимо было осветить два вопроса касающиеся драгоценных металлов и сплавов их классификации и материаловедческой экспертизы.
Актуальность контрольной работы связана с необходимостью изучения теоретических вопросов с целью принятия обоснованных решений при таможенном декларировании и таможенном контроле товаров, пересекающих границу Российской Федерации и Таможенного союза.
Цель выполнения контрольной работы: углубленное изучение теории вопроса и приобретение навыков самостоятельной работы с