Определение нитратов в различных овощах и фруктах
Реферат, 21 Февраля 2013
Цель работы: Изучить литературу о нитратах и нитритах, овладеть методикой их определения, определить содержание нитратов в сельскохозяйственной продукции, купленной в магазине и выращенной на дачном участке.
Задачи исследовательской работы:
– Проанализировать научно–методическую литературу по вопросам происхождения и накопления нитратов в растениях.
– Выяснить влияние нитратов на окружающую среду и организм человека.
– Исследовать содержание нитратов в различных продуктах растениеводства.
– Разработать рекомендации по возможному уменьшению содержания нитратов в овощах.
Современные методы интенсификации технологических процессов в питании. Переработка фруктов
Курсовая работа, 26 Мая 2012
Растительная пища играет важную роль в жизни человека. Плоды и овощи являются источником углеводов, минеральных солей и витаминов, особенно витамина С. Большое значение в питании имеют различные вкусовые и ароматические вещества, содержащиеся в плодах и овощах. Они значительно улучшают вкус пищи, что способствует лучшему её усвоению.
Разработка целевого рынка консервированных фруктов для гипотетической фирмы Санкт-Петербурга
Курсовая работа, 04 Марта 2013
Главной целью данной курсовой работы является получение навыков проведения маркетингового исследования, изучения состояния рынка продукции, а также разработка комплекса маркетинга.
Будут рассмотрены следующие моменты:
- основные характеристики товарного рынка по определенному виду продукта;
- проведен анализ факторов маркетинговой среды гипотетической фирмы, влияющих на ее деятельность;
- произведен опрос потенциальных потребителей;
- проведено сегментирование рынка;
- выбраны целевые сегменты рынка;
- сделано позиционирование товаров конкурентов и товаров фирмы.
Фрукты
Сайт-партнер: stud24.ru
Доклад, 19 Ноября 2012
Фрукти є продуктами природи – рослинами організмами, які продовжують жити і після відокремлення їх від материнської рослини. В процесі росту в фруктах накопичуються органічні і мінеральні речовини, відбуваються складні біохімічні процеси, головним з яких є дихання. Ріст фруктів відбувається за рахунок утворення тканин і клітин з хімічних сполук. Поступово вони досягають споживної стиглості, набувають відповідного зовнішнього вигляду, забарвлення шкірки, м’якоті, максимальної кількості хімічних споживних речовин, що зумовлюють смак і запах.
Рынок фруктов
Сайт-партнер: stud24.ru
Отчет по практике, 02 Декабря 2012
Российский рынок фруктов растет очень динамично и становится все более цивилизованным - погоду на нем делают крупные оптовые компании, которые имеют собственную инфраструктуру для заготовки, переработки, транспортировки, упаковки, хранения фруктов, и международные и межрегиональные розничные торговые сети.
Рынок фруктов
Сайт-партнер: turboreferat.ru
Курсовая работа, 03 Октября 2011
В современных условиях жизни и деятельности человека возросло значение фруктов. Сейчас фрукты и ягоды встали в ряд с жизненно необходимыми продуктами, которые нельзя заменить какими-либо другими пищевыми продуктами. Они приобрели особое значение и важность сейчас потому, что они являются самым действенным средством повышения активности питания в борьбе с неблагоприятными факторами, которые интенсивно действуют на человека в современных условиях. Фрукты побуждают к активной деятельности секреторный аппарат желудка и поджелудочной железы, усиливают отделение пищеварительных соков и повышают их ферментную, переваривающую активность.
Фрукты по химическому составу б
Імпорт фруктів
Сайт-партнер: yaneuch.ru
Курсовая работа, 02 Декабря 2013
Починаючи з початку 90 – х років минулого сторіччя в Україні почали зменшуватись площі під багаторічними насадженнями плодових дерев. Це привело до дефіциту на ринках плодів у першу чергу насіннячкових плодів, а отже, і різкому зростанню на них цін. У зв’язку з таким становищем в Україну почали завозити плоди із – за кордону. Велику частку у внутрішньому ринку зайняли плоди цитрусових, і у першу чергу апельсини, лимони, мандарини, грейпфрути.
Название фруктов
Сайт-партнер: stud24.ru
Доклад, 13 Сентября 2013
Круглый плод красного цвета, до 4 см в диаметре. Замечательный, очень вкусный фрукт. Имеет в середине одну косточку. Похож на Лонгон по форме, фактуре и косточке, но с более насыщенным вкусом и ароматом. Очень сочный, сладкий, иногда с кислинкой. Кожура легко отделяется от бело-прозрачной мякоти.
К сожалению, в свежем виде Личи можно употреблять не круглый год: сезон сбора урожая Личи наступает в мае и продолжается до конца июля. В остальное время года его практически невозможно найти.