Диетическое питание
Курсовая работа, 20 Февраля 2012
Целью курсовой работы является изучение основных аспектов диетического питания, в связи с этим передо мной ставятся следующие задачи:
1) рассмотреть особенности приготовления блюд для различных диет;
2) изучение ассортимента блюд диетического питания;
3) изучение способов приготовления диетических блюд;
4) ознакомление с меню диетического питания
Питание пожилых людей и специализированные продукты диетического питания
Реферат, 30 Января 2013
Старение - это комплекс изменений в организме человека результате действия фактора времени. Дефицит биологически активны веществ в организме вызывает многочисленные заболевания, ускоряет старость, сокращает продолжительность жизни. Одним из условий долголетия, продлевающего жизнь на 25-40%, является рациональное сбалансированное питание - это мнение академика Д.Ф. Чеботарев;
Организация лечебно – профилактического и диетического питания (на примере столовой Орел ГТУ)
Курсовая работа, 12 Апреля 2013
Целью данной курсовой работы является рассмотреть организацию лечебно – профилактического и диетического питания в теории и на практике, на примере столовой Орел ГТУ.
Задачей курсовой работы является сопоставление теоретических знаний и реальной организацией диетического питания на производстве, а так же предложение рекомендаций по улучшению организации диетического питания на данном предприятии.
Диетическое питание
Сайт-партнер: yaneuch.ru
Курсовая работа, 14 Ноября 2013
Питание является важнейшей физиологической потребностью человека. Диетическое питание является важным элементом комплексного лечения больных. Достижения в области биологии и медицины, более углубленное понимание механизма влияния пищевых веществ на больного человека позволили значительно расширить показания к лечебному питанию. Использование лечебного питания стало обязательным в комплексной терапии различных заболеваний, особенно внутренних болезней.
Известный советский диетолог М. И. Певзнер указывал, что там, где нет лечебного питания, там нет рационального лечения.
Диетическое питание
Сайт-партнер: referat911.ru
Контрольная работа, 15 Марта 2014
Правильно организованное и построенное на современных научных основах рациональное и диетическое питание обеспечивает нормальное течение процессов роста и развития организма, сохранение здоровья и трудоспособности человека. Изменяя характер питания, можно регулировать обмен веществ в организме и тем активно воздействовать на течение болезни.
Диетическое питание
Сайт-партнер: yaneuch.ru
Лекция, 26 Мая 2015
Диета является одним из важных методов лечения при многих заболеваниях, а при таких, как сахарный диабет легкого течения, алиментарное ожирение - единственным. При лечебном питании имеет значение не только правильный подбор продуктов, но и соблюдение технологии кулинарной обработки, температура потребляемой больным пищи, кратность и время приема пищи.
Обострения многих заболеваний связаны с различными нарушениями в питании: нарушения в диете при сахарном диабете приводят к резкому повышению сахара в крови, к сухости во рту, усилению жажды, прогрессирует жировая инфильтрация печени и поджелудочной железы; хронического панкреатита после употребления жирной сметаны, блинов, алкогольных напитков, жареных блюд; повышение артериального давления у больных, страдающих гипертонической болезнью, наблюдается при употреблении соленой пищи, назначаемое при этом лечение мало эффективно.
Диетическое питание
Сайт-партнер: student.zoomru.ru
Реферат, 16 Сентября 2015
Каждый человек знает, что пища необходима для нормальной жизнедеятельности организма. Питание - это совокупность процессов, включающих поступление в организм, переваривание, всасывание и усвоение им питательных веществ, то есть составная часть обмена веществ.
Питание удовлетворяет одну из важнейших физиологических потребностей человеческого организма, обеспечивающую его формирование, функционирование, устойчивость к неблагоприятным воздействиям внешней среды. Но также питание играет важную роль в профилактике и в лечении многих заболеваний.
Диетическое питание
Сайт-партнер: referat911.ru
Курсовая работа, 27 Января 2013
Целью моей курсовой работы является разработать организацию работы диетической столовой, разработка меню, нормативно-технологической документации.
Задачи курсовой работы:
определение количества посетителей;
определение количества блюд, закусок и напитков;
разработка плана-меню;
расчет рабочей силы для холодного цеха и составление графика выхода на работу;
расчет и подбор оборудования;
расчет полезной и общей площади цеха.