Автор работы: Пользователь скрыл имя, 06 Июля 2011 в 19:45, курс лекций
Общественное питание представляет собой крупную широко разветвленную отрасль народного хозяйства со своими специфическими особенностями, которые на ряду со здравоохранением и социальным обеспечением населения решают важные социально-экономические задачи.