Китайская кухня

Китайская кухня – это кухня с необычными продуктами приготовления, уникальной историей и традициями. В основе практически всех блюд лежит здоровая злаковая и растительная пища. Китайцы – сторонники здорового образа жизни. Они считают, что должен быть здоров не только дух, но и тело. В кухне практически отсутствует мясо, что для нас европейцев не приемлемо, они же в свою очередь считают, что, чтобы сохранить свое тело молодым – надо отказаться от животной пищи и больше употреблять растительной.

Введение……………………………………………………………….….
1 История китайской кухни…………………………………………….….
2 Традиции китайской кухни……………………………………………...
3 Виды китайской кухни……………………………………………….…
3.1 Пекинская или северная кухня (императорская кухня)……..……..9
3.2 Шанхайская, или восточная кухня…………………………..……....9
3.3 Сычуаньская,или западная кухня…………………………………..10
3.4 Кантонская,или южная кухня……………………………………….10
4 Секрет китайской кухни…………………………………………….....11
Заключение..…………………………………