Контрольная работа по "Товароведению"
Контрольная работа, 29 Октября 2013, автор: пользователь скрыл имя
Описание
Задание 1 Исследуемая группа продовольственных товаров – карамель. Исследуемый торговый объект - Супермаркет «Белмаркет» Адрес - г. Могилев, ул.Крупской, 65 Форма собственности – иностранное предприятие Принадлежность – ИООО «БелМаркетКомпани» Приблизительная площадь - 3930 м2.
Задание 2 Анализ ассортимента выбранной группы продовольственных товаров, реализуемых в торговом объекте представим в таблице 1.
Задание 3 Требования к органолептическим показателям в соответствии с ТНПА