Контрольная работа по "Сенсорному анализу продовольственных товаров"

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 23 Октября 2011 в 14:43, контрольная работа

Описание

Классификация терминов определения консистенции порогов.
Анатомия и физиология органа зрения.
Повышение квалификации дегустаторов.

Содержание

Вопрос№27………………………………………………………………..стр.3
Вопрос№62……………………………………………………………..…стр.4
Вопрос№84………………………………………………………………...стр.9
Список литературы………………………………………………………стр.13