Экспертиза средств для мытья посуды на примере "Fairy"

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 21 Ноября 2011 в 09:49, курсовая работа

Описание

Целью данной работы является изучение методики проведения экспертизы средств для мытья посуды.
Основной задачей работы является изучение и проведение экспертизы товаров, раскрытие основных особенностей средств для мытья посуды, а также изучение основных видов, принципов и методов экспертизы товаров.

Содержание

Введение
1 Экспертиза товаров
1.1 Понятие, цели, задачи и виды экспертизы
1.2 Виды экспертизы
1.2.1 Экологическая экспертиза товара
1.2.2 Экономическая экспертиза
1.2.3 Товарная экспертиза
1.2.4 Технологическая экспертиза
1.2.5 Судебно-правовая экспертиза
1.3 Порядок проведения экспертизы
1.4 Структура и содержание акта экспертизы
2 Анализ СМС
2.1 Характеристика синтетических моющих средств (СМС)
2.2 Характеристика средств для мытья посуды
2.3 Потребительские свойства и показатели качества синтетических моющих средств
2.3.1 Социальные свойства
2.3.2 Функциональные свойства
2.3.3 Эргономические свойства
2.3.4 Экологические свойства
2.3.5 Эстетические свойства
2.3.6 Надежность
3 Экспертиза средств для мытья посуды
3.1 Определение физико-химических показателей средств для мытья посуды
3.1.1 Определение pH21
3.1.2 Определение массовой доли анионных поверхностно-активных веществ (АПАВ)
3.1.3 Определение смываемости с посуды
Заключение
Список использованных источников

Работа состоит из  1 файл

Курсовая Экспертиза средств для мытья посуды.docx

— 72.50 Кб (Скачать документ)

     Все эти показатели определяются несколькими  методами экологической экспертизы, способствуя сохранности чистой окружающей среды. Экспертиза помогает отобрать лучшие решения и своевременно внести необходимые изменения, направленные на улучшение потребительских свойств товаров.

     1.2.2 Экономическая экспертиза

     Экономическая экспертиза состоит в исследовании экспертом на основе специальных  знаний в области экономики с  целью установления фактического состояния  и обстоятельств, имеющих существенное значение для правильного решения  дела, возникшего в процессе правоотношений.

     Экономическая экспертиза основывается на исследованиях, проведенных с помощью ФСА, ABC и других методов анализа, для  раскрытия причинных связей, обусловивших конфликтные ситуации в хозяйственных операциях и процессах как по выпуску товарной продукции, ее качеству, так и по вопросам экономической деятельности фирмы-производителя.

     Экономическая экспертиза исследует применение технологических  норм и нормативов, содействуя экономическому развитию предприятия. На решение экономической экспертизы выносятся такие вопросы:

     - в какой мере обеспечивается  рациональное планирование производственной  деятельностью предприятия;

     - на сколько целесообразно установлен  перечень организаций получающих  продукцию от заказчика на льготных условиях;

     - в какой мере отрицательные  результаты (ущерб, убытки) деятельности  предприятия могли быть устранены  и т.д.

     1.2.3 Товарная экспертиза

     Основная  задача товарной экспертизы - защита потребителя  от некачественной товарной массы. Товарная экспертиза подразделяется в зависимости от объектов на экспертизу продовольственных и экспертизу непродовольственных товаров. В процессе экспертизы товаров определяют:

     - соответствие показателей качества  действующим государственным стандартам, договорным условиям;

     - факт снижения сортности товаров  в процессе производства и  транспортировки;

     - степень соответствия качества  товара цене реализации;

     - правильность понижения цены  реализации товаров;

     - причины брака товаров;

     - обоснованность списания товаров  и т.п.

     Товарная  экспертиза определяет также правильное наименование товара, назначение и  соответствие маркировке и сопроводительным товарно-транспортным документам.

     Необходимость в товарной экспертизе возникает  при расследовании в судебном порядке уголовных дел, при расследовании деятельности малых предприятий (АО) по способам изготовления продукции, использованию сырья, при выявлении снижения качества из-за нарушения правил упаковки, неправильного хранения, транспортирования и т.п.

     Товарная  экспертиза при исследовании потребительских  свойств (качества) товара пользуется как органолептическими, так и  инструментальными методами. Объектами  товарной экспертизы являются товары, полуфабрикаты, сырье. Источником информации служат первичные документы на производство, транспортировку и реализацию продукции народного потребления.

     Товарные  экспертизы проводятся торговой палатой, бюро технических экспертиз. К этим работам привлекаются товароведы-эксперты и лица со специальными знаниями по соответствующей группе товаров, материалов, сырья.

     Вопросы, решаемые товарной экспертизой:

     - отвечают ли фактическому виду  товара его сорт, цена, указанные  в договорных документах?

     - как декодировать товароведческие  признаки товара и насколько  они отвечают указанным в договорных документах или маркировке?

     - отвечает ли товар требованиям  государственного стандарта и  если нет, то в чем конкретно?

     - насколько списание товаров обоснованно  (их уничтожения, для переработки)?

     - отвечают ли изменение уровня  качества товара уровню его  новой цены?

     - соблюдались ли правила сохранения  качества, и если нет, то на  каком этапе и кто нарушал  их (причинил ущерб)?

     - насколько велика скрытость дефекта  в исследуемой экспертами некачественной  продукции и допустима ли фиксация  данного дефекта контролером  ОТК предприятия?

     1.2.4 Технологическая  экспертиза

     Технологическая экспертиза. Базовой задачей технологической  экспертизы является установление оптимальности  и перспективы производства конкретной продукции. Технологическая экспертиза исследует технологию обработки сырья, полуфабрикатов и изделий, изготовления продукции; соответствие продукции технологическим режимам и нормативам по количественному и качественному состоянию. Эта экспертиза изучает последовательность технологических процессов, методы их выполнения, определяет правильность выбора необходимого оборудования, приспособлений, моделей, инструмента, расположения производственных мощностей и др. Экспертиза материалов, вещей, изделий, которые используются в процессе производства может выполняться посредствам специальных экспертиз.

     Результаты  технологической экспертизы используются часто в судебной практике при  расследовании производственного  травматизма, хищений имущества, служебных  преступлений, выпуска недоброкачественной продукции.

     Технологической экспертизе могут быть поставлены такие  вопросы:

     - имело ли место занижение норм  дозирования компонентов в технологии  изготовления поливинилхлоридных (ПВХ)

     - рулонных материалов (линолеумов) и  способствовало ли данное явление  созданию излишков?

     - какие нарушения технологии привели  к снижению толщины электрохимического  золочения серебряных ложек?

     - какова величина "перетяжки"  шкурок куницы при наборе пластин  и пошиве меховых пальто, которые  имеют элементы искажения модели  по линейным размерам?

     1.2.5 Судебно-правовая  экспертиза

     Ее  задачей является укрепление законности и правопорядка в демократическом  государстве. Судебно-правовая экспертиза - это исследование, проводимое экспертом в порядке, предусмотренном процессуальным законодательством, для установления по материалам уголовного или гражданского дела фактических данных и обстоятельств.

     Судебно-правовая экспертиза проводится по специальному постановлению лица, производящего дознание, следователя, прокурора, а также по определению суда в области потребительских свойств товара. Эта экспертиза слагается из трех отдельных актов:

     производства  исследования потребительских свойств  товара с привлечением объективных методов;

     изложения заключения об обнаруженных исследованием  нарушениях признаков в области потребительских свойств товара;

     представления суду отчета о результатах произведенного исследования.

     Судебно-правовая экспертиза в области потребительских  свойств товара применяется в  уголовном процессе как на предварительном  следствии, так и во время разбирательства  дела в суде.

     Судебно-правовая экспертиза классифицируется по организационным  и предметным признакам.

     По  организационным признакам экспертизы делят на первичные, которые назначаются по конкретному делу впервые, повторные, осуществляемые по тому же делу и тем же вопросам повторно; а также на основные, охватывающие все поставленные вопросы по расследуемому делу, и дополнительные.

     По  процессуальным признакам экспертизы делятся на однопредметные, и многопредметные (комплексные), когда исследуются вопросы, которые содержатся в одном расследуемом деле, но являются предметом разных экспертиз. Комплексные экспертизы могут проводиться локально, при этом каждая экспертиза исследует вопросы, которые относятся к ее предмету.

     Комплексные комиссионные экспертизы могут проводиться  несколькими специалистами разных профессий, их выводы подписывают все эксперты. Проводят их учреждения судебных экспертиз

     Общая методология экспертизы, представляя  собой общенаучную теорию познания, исследует законы развития научного знания в целом.

     Частная, или прикладная, методология экспертизы основывается на законах и специальных знаниях конкретной науки, особенностях познания реальных процессов и проявляется, с одной стороны, в теоретических обобщениях, принципах данной науки, а с другой - в прикладных методах исследования.

     Общенаучные методы исследования, применяемые в  экспертизе, основываются на методах материалистической философии.

     Общенаучные методологические приемы включают анализ и синтез, индукцию и дедукцию, аналогию и моделирование, абстрагирование и конкретизацию, системный анализ, функционально-стоимостный анализ.

     Конкретные  научные методологические приемы экспертизы - это специфические приемы экспертного  исследования, разработанные на основе достижений практики, а также научно-технического развития производства.

     Расчетно-аналитические  приемы - это функционально-стоимостной  анализ, математико-статистические расчеты и прогнозы.

     Документальные  методические приемы - это информационное моделирование, экспертизы разных видов, нормативно-правовое регулирование, исследование учетных документов.

     Обобщение результатов экспертизы включает систематизацию сведений (недостатков) по периодам возникновения, синтез и анализ, рационально, однозначно трактующие изложение результатов в заключение эксперта. Реализация результатов экспертизы осуществляется заказчиком экспертизы [4]. 
 
 
 

     1.3 Порядок проведения экспертизы

     В зависимости от поставленной заказчиком задачи при определении показателей  качества товара с учетом требований, содержащихся в контрактных (договорных) условиях, эксперт выбирает:

     1) Вид проверки:

     - выборочная проверка - проверка, при  которой решение принимается  по результатам проверки одной  или нескольких выборок. 

     Определение качества товара методом отбора образцов (проб) допускается в случаях, предусмотренных  договором или требованиями нормативно-технической  документации.

       Сплошная проверка в таких  случаях допускается при наличии  письменного заявления заказчика.  Если в договоре не предусмотрена  проверка методом выборки, производится  сплошная проверка - сплошная проверка - проверка каждой единицы продукции  в партии.

     2) Метод проверки:

     - измерительный метод - метод определения  значения показателей качества  продукции, осуществляемый на основе технических средств измерений.

     Измерительный метод основывается на информации, получаемой с использованием средств  измерений и контроля, с его  помощью определяют значение таких  показателей качества, как масса изделия, сила тока, скорость автомобиля и др.;

     - органолептический метод - метод  определения значений показателей  качества продукции, осуществляемый на основе анализа восприятия органами чувств.

     Определяются  показатели качества товара: внешний  вид (цвет, форма, консистенция и др.), запах, вкус, звук, восприятие на ощупь, наличие дефектов.

Информация о работе Экспертиза средств для мытья посуды на примере "Fairy"