Учет затрат на производство и исчисление себестоимости продукции выращивания крупного рогатого скота молочного направления

Рыночные  отношения постоянно выдвигают  новые требования к учету производственной деятельности. Главное назначение такого учета – контроль за производственной деятельностью и управление затратами на его осуществление.

 

 

 

 

 

Выводы  и предложения

 

В курсовой работе нами изложен изученный  теоретический материал по вопросу  учета затрат на производство и исчисление себестоимости выращивания КРС  молочного направления. На основании практической и расчетной части курсовой работы следует отметить, что данные бухгалтерии СХПК «Пригородный» Глазовского района, по учету затрат на производство и исчисление себестоимости выращивания КРС молочного направления осуществляется в соответствии с требованиями нормативных документов; можно отметить, что важнейшие направления учетной работы ведутся в соответствии с установленным законодательством «Положением о бухгалтерском учете и отчетности», затраты на производство фиксируется в бухгалтерских регистрах своевременно. Служба управленческого учета в СХПК отсутствует, ведется производственный учет. По итогам проведенного исследования можно сделать вывод о целесообразности введения управленческого учета на предприятии.

Важнейшими целями управленческого  учета являются:

• Оказание   информационной   помощи   управляющим   в   принятии оперативных управленческих решений;
• Контроль,   планирование   и   прогнозирование   экономической эффективности деятельности предприятия;
• Обеспечение базы для ценообразования;
• Выбор наиболее эффективных путей развития предприятия.

Общая  земельная  площадь СХПК составляет 5337,38 га, численность работающих 203 человека. Хозяйство имеет молочно-мясное направление и производит  молоко,  мясо говядины  и конины. Основные экономические показатели деятельности показали, что уровень производства растет, также растет производительность и оплата труда, эффективность производственных затрат и основных средств основной деятельности. Продукция  растениеводства   представлена зерном.

В процессе работы была изучена и  выявлена динамика роста  производства продукции – молока и прироста живой массы за период 2007-2009 г. в СХПК  «Пригородный». Это объясняется увеличением  производительности КРС. Основным каналом  выбытия  животных  является  реализация  их  на мясокомбинат,  а  также  падеж  и   вынужденный   забой.   Это связано с неудовлетворительным  состоянием помещений,  сквозняками,   отсутствием прогулок и закаливания животных.  Эти недостатки должны быть устранены  непосредственно  работниками  ферм  путем  проведения соответствующих мероприятий.

Аналитический и синтетический  учет затрат на производство и выхода 
продукции молочного скотоводства в СХПК «Пригородный» ведется в 
соответствии с действующим законодательством. При этом важным 
достоинством, организации учета в совхозе является разграничение затрат 
на производство по производственным подразделениям, что обеспечивает 
учет по центрам ответственности.

Учет производственных затрат на аналитических  счетах по счету 20 
«Основное производство», субсчет 2 «Животноводство» ведут по 
номенклатуре статей, рекомендуемой Положением о составе затрат.

Учитывая  вышесказанное, для совершенствования  учета затрат на производство и исчисление себестоимости выращивания КРС молочного направления в СХПК «Пригородный» мы предлагаем:

1. использовать такой метод, как «директ-костинг». Внедрение   данного   метода  позволит рассчитать порог рентабельности, прогнозировать изменения себестоимости в зависимости от изменения различных факторов производственного характера, а так же дает полную информацию, необходимую для более эффективного управления производством;
2. применяемая в СХПК группировка статей затрат характеризуется рядом недостатков, основным из которых является несоответствии стаей затрат наименованиями элементов затрат, поэтому следует подразделить отдельные статьи на самостоятельные, что необходимо для получения информации о затратах с целью эффективного управления;
3. проведение ежемесячного   анализа   издержек, что   позволит    оперативно    управлять производственными затратами, не допускать  их  перерасхода  на  производство продукции.  Важно  при  этом,   чтобы   в   процесс   управления   затратами привлекались  непосредственные  исполнители   работ.

Это поможет  не только оптимизировать затраты на производство, но и  улучшить производственный  контроль  и,   как   следствие,   повысить   экономическую эффективность  хозяйствования.

В заключении  необходимо  сказать,  что  способы  отнесения  затрат на себестоимость  продукции  выбираются  непосредственно  руководством

того или иного предприятия, и закрепляются в Приказе по учетной  политике  на весь финансовый год. Изменение этих способов в течение финансового года  не допускается.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список использованной литературы

 

1. Алборов Р.А. Управленческие аспекты бухгалтерского учета и контроля в сельском хозяйстве/ Алборов Р.А., Селезнева И.П., Селезнева И.А..- Ижевск: «Шеп», 2002.-211с.
2. Алборов Р.А. Организация управленческого учета в сельском хозяйстве/ Алборов Р.А., Хоружий Л.И., Шестакова О.В..- Ижевск «Шеп», 1998.-110с.
3. Аунапу Ф.Ф. Научные методы принятия решений в управлении производством.-М.: «Экономика», 1974.-133с.
4. Бакаев А.С., П.С. Безруких Бухгалтерский учет: Учебник/ Под редакцией П.С.Безруких; - М.: Бухгалтерский учет, 2003.- 719 с.
5. Басманов И.А. Вопросы учета затрат на производство.- М.: Финансы 1964.-187с.
6. Безруких П.С., Кашаев А.Н., Коммисарова И.П. Учет затрат и калькулирование в промышленности.- М.: Финансы и статистика, 1989.-223с.
7. Белов Н.Г., Костяной В.И. Бухгалтерский учет на сельскохозяйственных предприятиях.- М.: Агропромиздат,1985-208с.
8. Белов Н.Г. Документация в системе сельскохозяйственного учета.- М.: Статистика, 1978.-173с.
9. Белов Н.Г., Краснопивцев А.А. Исчисление и анализ затрат сельскохозяйственного производства. - М.: Колос, 1975.-176с.
10. Васькин Ф.И., Свободина М.В. Теория бухгалтерского учета. -М.:Колос,2003.-206с
11. Вахрушина М.А. Бухгалтерский управленческий учет.- М.: ЗАО «Финстатинформ», 2000.-359с.
12. Врублевский Н.Д. Управленческий учет издержек производства и себестоимости продукции в отраслях экономики. – М.: «Бухгалтерский учет», 2004
13. Гатаулин А.М. Издержки производства сельскохозяйственной продукции, методология измерения и пути снижения, -М.: Экономика,1983
14. Ефремова А.А. Бухгалтерский учет выпуска продукции (работ, услуг) по нормативной себестоимости "Консультант Бухгалтера" N 7 1999
15. Иванова Н.Г. Аудиторская   проверка   затрат   на  производство  и калькулирование себестоимости продукции "Бухгалтерский учет" N 3 2001
16. Ивашкевич В.Б. Проблемы учета и калькулирования себестоимости продукции. –М.: Финансы. 1974.-160с.
17. Ивашкевич В.Б. Бухгалтерский управленческий учет. –М.: Экономистъ, 2003.-618с.
18. Карпова Т.П. Управленческий учет. –М.: Аудит, 1998.-346с.
19. Ламыкин И.А. Исчисление и анализ себестоимости сельскохозяйственной продукции. –М.: Экономика 1972.-304с.
20. Лисович Г.М., Ткаченко И.Ю. Бухгалтерский управленческий учет в сельском хозяйстве и на перерабатывающих предприятиях АПК. Ростов-на-Дону.- Издательский центр «МарТ», 2000. -317с.
21. Методические рекомендации по бухгалтерскому учету затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях. Утверждены Минсельхозом РФ, от 06.06.2003 №П792
22. Николаева С.А. Особенности учета затрат в условиях рынка: система «директ-костинг». –М.: Финансы и статистика, 1993.-128с.
23. Николаева С.А. Принципы формирования и калькулирования себестоимости. –М.: Аналитика-Персс,-1997.-158с.
24. Новиченко П.П. Система   нормативного   учета и контроля  издержек производства "Бухгалтерский учет" N 10 1999
25. Пизенгольц М.З. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве.-М.:Финансы и статистика, 2002.- 399 с.
26. Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации (утв. приказом Минфина РФ от 29 июля 1998 г. N 34н, с изменениями от 30 декабря 1999 г., 24 марта 2000 г.)