Учет затрат и исчисление себестоимости зерновых культур

 

Вывод: 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2. Экономическое содержание  затрат на производство  и принципы их  учета.

2.1.Экономическая  сущность издержек  производства.

    В процессе кругооборота средств сельскохозяйственной организации производственная стадия является основной.

    Процесс производства представляет собой соединение живого труда и средств производства – предметов труда и средств труда. Предметы труда (семена, корма, удобрения, нефтепродукты и т.п.) полностью используются в производственном процессе. Средства труда (трактора, машины, комбайны) в процессе производства используются частично, поэтому часть их стоимости переносят на вновь созданный продукт в виде начисленной амортизации.

    Затраты живого труда организации классифицируются по следующим группам:

• Затраты в сфере сельскохозяйственного производства в зависимости от места их возникновения подразделяются по отраслям и видам производства: затраты в основном производстве – растениеводстве, животноводстве, промышленном производстве; затраты во вспомогательных производствах.
• Затраты в сфере обращения – это затраты, связанные с реализацией продукции (коммерческие расходы и выполнением снабженческих операций (заготовлением и приобретением материалов). В состав коммерческий расходов включают расходы на транспортировку продукции до места нахождения покупателя, затраты на тару, упаковку, рекламу, содержание ларьков на рынке, оплату рыночных и комиссионных сборов, различные маркетинговые услуги, оплату труда работников, занятых реализацией продукции.
• Затраты в сфере снабжения (заготовления) состоят из стоимости производственных запасов по ценам приобретения (заготовления) и расходов по заготовке и доставке этих ценностей на предприятие. К расходам по заготовке и доставке товарно-материальных ценностей относят затраты на оплату погрузочно-разгрузочных работ, комиссионных вознаграждений, таможенных пошлин, транспортные и командировочные расходы, связанные непосредственно с заготовкой ценностей и доставкой их до места назначения.
• Затраты в сфере капитальных вложений – это затраты на строительство и приобретение основных средств, их восстановление и расширение, а также затраты на закладку и выращивание многолетних насаждений, формирование основного стада.   
• Затраты в сфере обслуживания работников – расходы предприятий на культурно-бытовые нужды (содержание предприятий бытового обслуживания, детских садов, яслей, клубов и др.).
• Затраты в сфере управления включают расходы, связанные с осуществлением общего управления хозяйственной деятельностью предприятия.

Затраты, образующие себестоимость  продукции (работ, услуг), группируются в соответствии с их экономическим содержанием по следующим элементам:

1. материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов);
2. расходы на оплату труда;
3. отчисления на социальные нужды;
4. амортизационные отчисления основных средств и нематериальных активов;
5. прочие затраты.

По отношению  к процессу производства затраты  делят на :

• Основные – затраты, которые непосредственно связаны с процессом производства. К ним относят затраты на оплату труда работников, стоимость семян и посадочного материала, кормов, удобрений, средств защиты животных, нефтепродуктов, амортизационные отчисления основных средств производственного назначения и затраты на их ремонт и др.
• Накладные – это расходы, связанные с организацией и управлением производством в целом по предприятию и отдельными его отраслями. К ним относят расходы на оплату труда аппарата управления предприятия, общеотраслевого персонала (агрономов, бригадиров, ветврачей, зоотехников), амортизационные отчисления и затраты на ремонт основных средств общехозяйственного и общеотраслевого назначения и прочие расходы.

По способу  включения в себестоимость отдельных  видов продукции затраты делят  на:

• Прямые затраты включаются в себестоимость конкретных культур, видов работ, определённых видов скота. К ним относят расходы на оплату труда работников, затраты на семена, посадочный материал, удобрения, ядохимикаты, корма и т.д.
• Косвенные затраты  одновременно могут относиться к нескольким производствам, к возделыванию разных культур, содержанию многих технологических групп животных, выполнению разных работ. К ним относят расходы на управление, организацию и обслуживание производства, амортизация, затраты на ремонт сельскохозяйственной техники (трактора, комбайны), коммерческие расходы.

По экономической однородности затраты делят:

• Элементные (простые) затраты по своему экономическому содержанию однородны и не требуют расчленения на отдельные составные части, например расходы на оплату труда, затраты на корма, семена и т.д.
• Комплексные (сложные) затраты состоят из нескольких элементов, различных по своему экономическому содержанию, например общепроизводственные и общехозяйственные расходы, затраты вспомогательных производств и т.д.

 

По степени  зависимости от объёма производства затраты бывают:

• Переменными являются затраты, размер которых находится в прямой зависимости от количества произведённой продукции или объёма выполненных работ, оказанных услуг.
• Условно-постоянными являются расходы, абсолютный размер которых практически не зависит от количества произведённой продукции, объёма выполненных работ или оказанных услуг.

В зависимости  от периодичности затраты подразделяют на:

• Текущие – это расходы, имеющие частую периодичность, например расход сырья и материалов и т.д.
• Единовременные (однократные) – это расходы на подготовку и освоение новых видов продукции, расходы, связанные с пуском новых производств, и др.
• Производственные – это все расходы, связанные с изготовлением товарной продукции и образующие её производственную себестоимость.
• Внепроизводственные (коммерческие) расходы связаны с реализацией продукции покупателям и заказчикам. Производственные и внепроизводственные расходы образуют полную себестоимость товарной продукции.

По периоду  действия различают:

• Затраты, которые относятся к одному производственному циклу, сюда входят заработная плата, затраты на семена, корма и т.д.
• Затраты, действующие в течении нескольких производственных циклов – это затраты на удобрения, известкование гипсование почв и др.

 
 
 
 
 
 

2.2.Классификация производственных затрат

    Для получения необходимой информации, используемой при принятии управленческих решений и управлении процессом формирования себестоимости, затраты, связанные с производством и реализацией продукции (работ, услуг) при внутрихозяйственном планировании и учёте группируются по следующим статьям.

1. «Расходы на оплату труда» - сюда включаются все виды начисленной заработной платы, предусмотренные Основными положениями по составу затрат, включаемых в себестоимость продукции.
2. «Отчисления на социальные нужды» - здесь учитывают обязательные отчисления по установленным законодательством нормам в Фонд социальной защиты населения от всех видов оплаты труда работников, занятых в производстве продукции, независимо от источников выплаты, кроме тех, на которые страховые взносы не начисляются.
3. «Сырьё и материалы» включают стоимость приобретённых со стороны и собственного производства сырья и материалов, которые входят в состав вырабатываемой продукции, образуя её основу, и являются необходимым компонентом при изготовлении продукции, или используемых в процессе производства продукции для обеспечения нормального технологического процесса. Стоимость сырья и материалов формируется исходя из цен их приобретения без налога на добавленную стоимость, наценок, комиссионных вознаграждений, уплачиваемых снабженческим организациям таможенных пошлин, платы за транспортировку, хранение и доставку. Включение в состав себестоимости сырья и материалов производится с использованием одного из следующих методов оценки производственных запасов: по средневзвешенным ценам; по учётным ценам с учётом отклонений от фактической себестоимости; по ценам последнего приобретения (метод ЛИФО).
4. «Расхода на содержание и эксплуатацию основных средств» включают затраты, связанные с содержанием и эксплуатацией основных средств непосредственно в производстве.
5. «Работы и услуги» - здесь отражаются затраты на работы и услуги вспомогательных производств своей организации, обеспечивающих производственные нужды и затраты на оплату услуг, оказываемых сторонними организациями.
6. На статья «Расходы денежных средств» относят: налоги, сборы, платежи в бюджет; платежи по обязательным видам страхования, по страхованию имущества юридических лиц, работников от несчастных случаев и профессиональных заболеваний, проценты по кредитам и займам и прочие денежные расходы.
7. По статье «Прочие затраты» отражают: расходы по искусственному осеменению животных, расходы будущих периодов, затраты на пусконаладочные работы, связанные с освоением вводимых в эксплуатацию новых производственных мощностей и объектов, лизинговые платежи и др.
8. По статье «Потери от брака, падежа животных» отражают стоимость окончательно забракованной продукции, расходы по исправлению брака, а также стоимость сырья и материалов испорченных сверх установленных норм при наладке оборудования.
9. По статье «Затраты по организации производства и управлению» отражают долю общепроизводственных и общехозяйственных расходов, отнесённую на соответствующий аналитический счёт в порядке распределения.

 
 
 
 
 
 
 
 
 

    3.Синтетический и аналитический учёт затрат и выхода продукции растениеводства

    Аналитический учёт затрат и выхода продукции растениеводства  ведет в производственных отчётах  по статьям расходов предусмотренных  рекомендациями по учёту затрат и  калькулированию себестоимости  продукции сельскохозяйственных организаций.

    Производственный  отчёт по растениеводству состоит  из трёх разделов. В первом разделе  отражают затраты текущего года по объектам аналитического учёта (культурам, группам культур, видам работ  незавершённого производства). На каждый объект учёта отводятся отдельные графы с указанием затрат за месяц и нарастающим итогом с начала года. По строкам указывают затраты по их конкретным видам, сгруппированные по установленной номенклатуре статей затрат в растениеводстве.

    Основными документами, по которым заполняется первый раздел производственного отчёта, являются учётные листы тракториста-машиниста (ф.№503-АПК); книжка бригадира по учёту труда и выполненных работ (ф.№505-АПК); путевые листы трактора (ф.№504-АПК); акты на списание семян и посадочного материала (ф.№208-АПК); акты об использовании минеральных, органических и бактериальных удобрений и гербицидов (ф.№206-АПК); акты на списание инвентаря, спецодежды и спецобуви (ф.№209-АПК);  отчёты о движении продукции и материалов (ф.№213-АПК); накопительные ведомости учёта использования машинно-тракторного парка (ф.№602-АПК), грузового автотранспорта (ф.№601-АПК). Документацией по учёту затрат средств труда являются: ведомости расчёта амортизационных отчислений оп основным средствам и резерва на ремонт основных средств (ф. №48, 49-АПК); ведомость распределения амортизации основных средств отрасли растениеводства; накопительные ведомости по учёту затрат в ремонтной мастерской (ф.№603-АПК); акты о приёме-сдаче отремонтированных, реконструированных, модернизированных объектов основных средств; счета-фактуры; ведомости распределения затрат по машинно-тракторному парку и комбайнам и др.

    Во  втором разделе производственного  отчёта по каждому производственному  подразделению указывают убранную площадь по культурам, массу оприходованной продукции по её видом и с учётом качества, а также отражают в течение  года их плановую оценку за месяц и  нарастающим итогом с начала года.

    Для учёта выхода продукции растениеводства  используют следующие документы: реестр отправки сельскохозяйственной продукции  с поля (ф.№401-АПК); накопительную  ведомость поступления от урожая сельскохозяйственной продукции (ф.№408-АПК); акт на сортировку и сушку продукции растениеводства (ф.№410-АПК); акт приёма-передачи грубых и сочных кормов (ф.№204-АПК); акт на оприходование пастбищных кормов (ф.№205_АПК).

    В третьем разделе производственного  отчёта обороты по кредиту счёта 20, субсчёту 1 систематизируют по корреспондирующим счетам, после чего итоги переносят в журнал-ордер №10-АПК.

    Производственный  отчёт по растениеводству открывают  для каждого производственного  подразделения на календарный год, используя вкладные листы. Сельскохозяйственные организации могут составлять один производственный отчёт по растениеводству каждый месяц и вести учёт затрат в нём по подразделениям с использованием вкладных листов. Аналитический учёт затрат и выхода продукции растениеводства в целом по хозяйству ведут в сводном производственном отчёте, который заполняется на основании данных производственных отчётов подразделений.

    Аналитический учёт затрат в растениеводстве ведут  по следующим статьям затрат: 1) расходы  на оплату труда; 2) отчисления на социальные нужды; 3) сырьё и материала; 4) работы и услуги; 5) расходы на содержание и эксплуатацию машин и основных средств; 6) расхода денежных средств; 7) прочие затраты; 8) затраты по организации производства и управлению.

    По  статье « Расходы на оплату труда» отражают оплату труда работников организации, привлечённых лиц за фактически выполненную работу, исчисленную исходя из сдельных расценок, тарифных ставок и должностных окладов, занятых непосредственно в технологическом процессе производства продукции растениеводства.

    Кроме того, по данной статье учитывают: стоимость  продукции, выдаваемой в порядке  натуральной оплаты труда, премии за увеличение производства продукции, рост производительности труда, сокращение прямых затрат, доплаты рабочим за высокую квалификацию, надбавки за работу в ночное время, вознаграждение за выслугу лет и надбавки за стаж работы, оплату отпусков и другие выплаты относящиеся на себестоимость продукции.

    При наличии основной и дополнительной оплаты труда за работы, выполненные  в растениеводстве, производят следующие бухгалтерские записи: Д-т 20-1 – К-т 70.

    При создании резерва предстоящих расходов и платежей (на выплату отпусков и вознаграждений за выслугу лет): Д-т 20-1 – К-т 96.

    По  статье «Отчисления на социальные нужды» отражаются отчисления в Фонд социальной защиты населения от оплаты труда работника. На сумму отчисление в Фонд социальной защиты населения производят записи:          Д-т 20-1 – К-т 69.