Маркетинговое исследование
Курсовая работа, 30 Ноября 2010, автор: пользователь скрыл имя
Описание
Цели, задачи, направления маркетинговых исследований. Процесс маркетингового исследования. Информационное обеспечение маркетинговых исследований. Ассортиментная политика на рынке кофе г. Шарыпово. Ценовая политика на рынке кофе г. Шарыпово.
Работа состоит из 1 файл
курсовая.doc
— 376.50 Кб (Скачать документ)Таблица 2
Анализ предприятий торговли в разрезе форм собственности
| Форма собственности | Число магазинов, шт. | Удельный вес, % |
| А | 1 | 2 |
| 1. ООО | 3 | 30 |
| 2. ИП | 7 | 70 |
| Итого | 10 | 100 |
Сделав анализ предприятий в разрезе форм собственности, можно сказать, что в г. Шарыпово основной формой собственности является индивидуальное предпринимательство. Это связано с тем, что в нашем городе очень много внимания уделяется росту малого бизнеса.
Таблица 3
Анализ предприятий торговли в разрезе типов магазинов
| Тип магазина | Число магазинов, шт. | Удельный вес, % |
| А | 1 | 2 |
| 1. Торговый комплекс | 3 | 30 |
| 2. Торговый павильон | 2 | 20 |
| 3. Мини-маркет | 1 | 10 |
| 4. Продуктовый | 4 | 40 |
| Итого: | 10 | 100 |
Из десяти рассмотренных нами магазинов один является мини-маркетом, что, пока что, для нашего города вновь. Торговые комплексы и павильоны, примерно равны по удельному весу, а вот продуктовые магазины, все же лидируют.
Таблица 4
Анализ предприятий торговли в разрезе уровня специализации
| Форма продажи | Число магазинов, шт. | Удельный вес, % |
| А | 1 | 2 |
| 1. Единичные продажи | 7 | 70 |
| 2. Отдел по продаже | 3 | 30 |
| Итого | 10 | 100 |
Анализ предприятий
торговли в разрезе уровня специализации
показал, что удельный вес единичных продаж
составляет 70%, тогда как удельный вес
отделов по продажам всего лишь 30%.
Таблица 5
Анализ предприятий торговли в разрезе видового ассортимента.
| Ассортимент |
Декабрь 2004г. |
Февраль 2005г. |
Отклонение +;- | |||
| Число
магазинов
шт. |
Удельный
вес |
Число магазинов
шт. |
Удельный
вес |
По числу
магазинов |
По удельному
весу | |
| А | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| 1. Раствори-мый кофе | 10 | 100 | 10 | 100 | - | - |
| 2. Молотый кофе | 7 | 70 | 7 | 70 | - | - |
| А | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| 3. Кофе
в
зернах |
4 | 40 | 5 | 50 | +1 | +10 |
По данным таблицы 5 видно, что на начало исследования растворимой кофе присутствует в ассортименте всех десяти исследуемых магазинов, молотый кофе имеется в семи из них, а кофе в зернах только в четырех. На конец исследования наличие растворимого и молотого кофе в исследуемых магазинах не изменилось, а кофе в зернах завезли в еще один магазин.
Таблица 6
Анализ наличия продаж кофе в разрезе марок производителей
| Наименование
марки |
Декабрь 2004г. | Февраль 2005г. | Отклоне-
ния +;- | ||||
| Число
магази- нов |
Удель-ный
вес |
Число
магази- нов |
Удель-ный
вес |
По числу
маг. |
По уд. весу | ||
| А | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
| 1. Растворимый
кофе |
|||||||
| 1.1 Jacobs | 8 | 60 | 8 | 60 | - | - | |
| 1.2 Tchibo | 7 | 50 | 7 | 50 | - | - | |
| 1.3 Nescafe | 10 | 80 | 10 | 80 | - | - | |
| 1.4 Pele | 6 | 50 | 6 | 50 | - | - | |
| 1.5 Le Cafe | 5 | 40 | 6 | 50 | +1 | +10 | |
| 1.6 Maccona | 7 | 50 | 7 | 50 | - | - | |
| 2. Молотый
кофе |
|||||||
| 2.1 Арабика | 4 | 30 | 4 | 30 | - | - | |
| А | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
| 2.2 Le Cafe | 3 | 20 | 2 | 20 | -1 | - | |
| 2.3 Moccona | 3 | 20 | 2 | 20 | -1 | - | |
| 2.4 Illy | 1 | 10 | - | - | -1 | - | |
| 3. Кофе в зернах | |||||||
| 3.1 Saeco Bar | 2 | 20 | 2 | 20 | - | - | |
| 3.2 Арабика | 2 | 20 | 2 | 20 | - | - | |
| 3.3 Суаре | 1 | 10 | 2 | 0,2 | +1 | +10 | |
Из
данных таблицы 6 видно, что в целом ассортимент
по производителям с течение времени изменяется
незначительно. Количество продаваемых
марок молотого кофе снизилось, а кофе
в зернах появился еще в одном магазине.
Таблица 7
Анализ
широты ассортимента кофе в предприятиях
торговли г. Шарыпово
| Магазин | Шб | Декабрь 2004г. | Февраль 2005г. | Отклоне-
ния +;- | ||||
| Шф1 | К Ш1 | Шф2 | К Ш2 | По Шф | По К Ш | |||
| А | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 1. Базыр | 15 | 15 | 1,0 | 15 | 1,0 | - | - | |
| 2. Рябинка | 15 | 10 | 0,7 | 12 | 0,8 | +1 | +0,1 | |
| 3. Солнышко | 15 | 12 | 0,8 | 13 | 0,9 | +1 | 0,01 | |
| 4. Торговый Центр | 15 | 8 | 0,5 | 12 | 0,8 | +4 | +0,3 | |
| 5. Русич | 15 | 15 | 1,0 | 15 | 1,0 | - | - | |
| 6. Орешник | 15 | 11 | 0,7 | 13 | 0,9 | +2 | +0,2 | |
| А | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 7. Незнакомка | 15 | 15 | 1,0 | 15 | 1,0 | - | - | |
| 8. Лейла | 15 | 12 | 0,8 | 11 | 0,7 | -1 | -0,1 | |
| 9. Лидер | 15 | 13 | 0,9 | 12 | 0,8 | -1 | -0,1 | |
| 10. Калипсо | 15 | 10 | 0,7 | 12 | 0,8 | +2 | +0,1 | |
Анализ широты ассортимента показал, что в целом по городу ассортимент кофе к концу нашего исследования увеличился. Крупные торговые предприятия в своей ассортиментной политике ничего не меняли, а вот более мелкие незначительно изменились как в сторону увеличения, так и в сторону уменьшения ассортимента. Практически во всех магазинах коэффициент широты ассортимента превышает 0,5. Это говорит нам о том, что ассортимент кофе в исследуемых магазинах представлен широко.
Таблица 8
Анализ
полноты ассортимента в предприятиях
торговли г. Шарыпово
| Ассортимент | Декабрь 2004г. | Январь 2005г. | Отклонения | ||||||
| minn1 | maxn2 | n | minn1 | maxn2 | n | minn | maxn | n | |
| А | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 1. Растворимый
кофе |
2 | 6 | 4 | 2 | 6 | 4 | - | - | - |
| 2. Молотый
кофе |
1 | 4 | 2,5 | 1 | 3 | 2 | - | -1 | -0,5 |
| 3. Кофе
в
зернах |
1 | 3 | 2 | 1 | 2 | 1,5 | - | -1 | -0,5 |