Автор работы: Пользователь скрыл имя, 08 Мая 2012 в 22:36, реферат
Холестерин — это жироподобное вещество, которое образуется в печени, а также поступает в организм с продуктами питания животного происхождения. Но, раз наш организм сам вырабатывает холестерин, то значит, он ему нужен. И действительно холестерин организму просто необходим, так как он входит в состав мембран клеток тела, используется для синтеза многих гормонов, желчных кислот, необходимых для пищеварения. Помимо прочего, холестерин занимает одно из первых мест в списке мощнейших антиоксидантов. Он защищает внутриклеточные структуры от разрушительного действия свободных радикалов (причины болезней и старения).А жиры, содержащие холестерин, отвечают за усвояемость таких важных витаминов, как А, Е, D, К, без которых ни один организм не может полноценно функционировать.
Введение.........................................................................................................1
Методы определения содержания холестерина сыворотки крови....3
Атеросклероз и холестерин.......………………………………………………9
Для чего нужен холестерин?...................................................................10
Откуда берется в организме холестерин?............................................12
Куда расходуется в организме холестерин?.........................................13
Диетические рекомендации (холестерин пищи)................................15
Добавки, снижающие уровень холестерина………………………........21
От чего же зависит содержание холестерина в крови?.................24
Виды холестерина………………………………………………...………....25
Заключение………………………………………………………...………….26
Список используемой литературы……………………………………...27