Основные направления стабилизации издержек при производстве зерна

Снижение себестоимости зависит  от целого ряда факторов, которые можно  разделить на непосредственно зависящие от предприятия (внутренние) и внешние, независящие от него. Внешние факторы – это инфляция, рост тарифов и прочее. Внутренние факторы лежат в основе мероприятий, направленных на более полное и экономичное расходование материальных и трудовых, а также денежных ресурсов предприятия.

Уровень себестоимости сельскохозяйственной продукции существенно увеличился. Причины такого роста – повышение  цен на промышленные товары, поступающие  в сельское хозяйство, возрастающие фондоемкости производства, недостаточно эффективное использование природных ресурсов, а нередко просто бесхозяйственность и расточительность.

Важнейшие факторы снижения себестоимости  продукции – повышение урожайности  сельскохозяйственных культур, экономия всех видов ресурсов, потребляемых в производстве, затраты на проведение таких видов работ как пахота, боронование, посев, уход за посевами и другие, поэтому чем выше урожайность культур, тем ниже себестоимость единицы продукции.

В растениеводстве повышение урожайности  сельскохозяйственных культур достигается при внедрении прогрессивных систем земледелия, правильной обработки почвы, посеве семян высокоурожайных сортов и гибридов, правильном применении органических и минеральных удобрений, средств борьбы с вредителями и болезнями растений, точном соблюдении агротехнических сроков проведения сельскохозяйственных работ. Таким образом, факторы, обуславливающие повышение урожайности сельскохозяйственных культур, можно рассматривать и как факторы снижения себестоимости. Значительное место в  структуре себестоимости занимают затраты, связанные с организацией и управлением, которые необходимо снижать путем ликвидации излишних штатных единиц в административно-управленческом аппарате хозяйства, совершенствование административно-хозяйственной структуры предприятия.

Большую роль в снижении себестоимости  в настоящее время играют социально-экономические  факторы, в частности, материальная заинтересованность работников в результате своего труда.

В снижении издержек производства значительная роль принадлежит государственным программам в области научно-технического прогресса и государственным стандартам.

Рассмотренные факторы снижения себестоимости  должны быть положены в основу конкретных программ, разрабатываемых на предприятии  с учетом природных и экологических  особенностей производства. Так же рассматриваемые пути снижения себестоимости не исчерпывают всего комплекса мероприятий в отдельных отраслях и хозяйствах. Они дают представление об общем направлении в организации борьбы за режим экономии эффективности производства.

В сочетании с традиционными  путями снижения затрат на производство продукции вновь возникшие факторы  позволяют в комплексе довести  величину издержек производства до оптимального уровня. 

 

 

  

 

 

  

 

 

  

 

Глава 2. Современный уровень издержек производства и себестоимости сельскохозяйственной продукции. 

 

2.1. Организационно-правовой статус  предприятия и его экономическая  характеристика.

Кратко рассмотрим сущность общества с ограниченной ответственностью «Руми».

Обществом с ограниченной ответственностью признается коммерческая организация, наделенная правом собственности на закрепленное за ней собственником имущество и отвечающая им по своим обязательствам. Общество осуществляет владение, пользование и распоряжение находящимся в его собственности имуществом по своему усмотрению в соответствии с целями своей деятельности и назначением имущества.

Устав общества с ограниченной ответственностью должен содержать сведения о предмете и целях деятельности предприятия, а также о размере уставного фонда предприятия, порядке и источниках его формирования.

Общество является собственником  принадлежащего ему имущества и  денежных средств и отвечает по своим  обязательствам собственным имуществом. Участники имеют предусмотренные  законом и учредительными документами  Общества обязательные права по отношению к Обществу.

Участники не отвечают по обязательствам Общества и несут риск убытков, связанных  с деятельностью Общества в пределах стоимости внесенных ими вкладов.

ООО «Руми» находится в Барышском  районе на расстоянии 40 км от районного центра г.Барыш и на расстоянии 100 км от областного центра – г.Ульяновска.

Хозяйство состоит из 3-хбригад: 1-я  бригада– пос. Старотимошкино; 2-я бригада  с.Заречное, находящееся на расстоянии 3 км от пос. Старотимошкино; 3-я бригада  –с.Смольково– в 5 км от пос. Старотимошкино.

Центральная усадьба расположена  на территории Старотимошкинского поселкового  совета. Все бригады связаны между  собой шоссейной дорогой с  асфальтовым покрытием.

Ульяновская область расположена  в среднем Поволжье и по климатическим особенностям разделяется на 4 зоны: западная, центральная, заволжская (восточная) и южная. ООО «Руми» находится в западной зоне. В ней преобладает теплый, умеренно увлажненный климат. Среднегодовое количество осадков составляет 452 мм. Осадки выпадают неравномерно. Средняя продолжительность безморозного периода 120-140 дней.

Рельеф хозяйства представляет собой полого-волнистую равнину, расчлененную овражно-балочной сетью.

Основной водной артерией колхоза  является р.Малая Свияга, протекающая  по северной границе с.Заречное.

Основной почвенный покров составляюттемно-серые  и серые лесные почвы, а также  черноземы составляющие соответственно63,9% и 35,4%. Кислотность почв близкая к  слабощелочной.

Для общей характеристики хозяйства  важно знать его размеры, показатели которых представлены в таблице 1.

Таблица 1.

Показатели размера хозяйства  и его производства.

	Показатели	2004г.	2005г.	2006г.	2006г. к 2004г.в %
1.	Площадь с/х угодий, га В т.ч. пашня	4093 4051	4093 4051	2465 2414	60,2 59,6
2.	Численность работников, чел	80	121	158	197,5
3.	Стоимость основных фондов, тыс.руб.	7063	10200	11299	160,0
4.	Поголовье животных, усл. гол.	557	651	740	132,9
5.	Денежная выручка, тыс. руб.	6280	2016	23480	373,9

Анализируя показатели размеров хозяйства, мы можем сказать, что предприятие имеет средние размеры. Так площадь сельскохозяйственных угодий в 2006 году составила 2465 га, которая сократилась за исследуемый период на 39,8%; численность работников составила 158 человек, которая увеличилась на 97,5% по сравнению с 2004 годом. Поголовье животных в 2006 году составило 740 условных голов, что на 32,9% выше, чем в 2004 году.

Касаясь размеров производства, мы видим, что происходит увеличение валовой  продукции на 1%, при этом выручка уменьшилась на 28,2% при незначительных изменениях размеров хозяйства.

Теперь определим специализацию  хозяйства. Специализация – это  конкретная форма общественного  разделения труда. Она определяется удельным весом в структуре товарной продукции, и показывает место каждой отрасли в формировании денежных потоков. Данные для определения представлены в таблице 2.  

 

Таблица 2.

Состав и структура денежной выручки

Отрасли и виды с/х продукции	2004г.		2005г.		2006г.
	выручка	% к итогу	выручка	% к итогу	выручка	% к итогу
Зерно	4068	64,8	8818	73,5	10208	43,5
Подсолнечник	-	-	-	-	-	-
Картофель	-	-	-	-	-	-
Овощи	-	-	-	-	-	-
Сах. свекла	-	-	-	-	-	-
Прочие отрасли растениеводства	111	1,8	10	0,08	32	0,1
Продукция переработки	-	-	-	-	-	-
Итого по растениеводству	4179	66,5	8828	73,6	10240	43,6
Молоко	126	2,0	2432	20,3	3545	15,1
Прирост: КРС	127	2.0	522	4,4	1949	8,3
Свиней	-	-	-	-	-	-
Лошади	-	-	-	-	-	-
Мед	-	-	-	-	-	-
Прочие отрасли животноводства	-	-	-	-	4	0,01
Продукция переработки	9	0,1	66	0,6	850	3,6
Итого по животноводству	262	4,2	3020	25,2	6348	27,0
Реализация работ, услуг и др. видов деятельности	1839	29,3	150	1,3	6892	29,4
Всего по предприятию	6280	100	11998	100	23480	100

 

 

Данные таблицы 2 свидетельствуют  о том, что наибольший удельный вес  в структуре товарной продукции занимает растениеводческая отрасль –43,6% в 2006 году, доля которой в структуре денежной выручки уменьшилась  по сравнению с 2004 годом на 22,9%.Основным видом производства этой отрасли занимает производство зерна, выручка от реализации которого растёт, а доля в общей выручке уменьшается и составляет 43,5% в 2006 году. На отрасль животноводства в 2006 году приходится 27,0% днежной выручки, основная часть в которой приходится на производство молока(15,1%) и мяса КРС(8,3%). Из вышесказанного следует, что ООО «Руми» является хозяйством зерно-мясо-молочной специализации.

Кроме тог значительную долю выручки  хозяйство получает от реализации продукции  других видов деятельности(29,4%), доля переработанной продукции незначительна (3,6%).

Более полные показатели о денежных потоках (доходах и расходах), а  также о результатах деятельности предприятия представлены в таблице 3.

Таблица 3.

Оценка финансовых результатов  предприятия.

№ п/п	Показатели	2004г.	2005г.	2006г.	2006г. к 2004г. в %
1.	Выручка от продажи товаров, продукции, работ и услуг, тыс.руб.	70949	67211	50957	71,8
2.	Себестоимость проданных товаров, продукции, работ и услуг, тыс.руб.	56778	71399	62917	110,8
3.	Валовая прибыль, тыс.руб.	14171	4188	11960	84,4
4.	Коммерческие расходы, тыс.руб.
5.	Прибыль (убыток) от продаж, тыс.руб.	13327	4188	11960	89,8
6.	Операционные, тыс.руб.:      доходы расходы
7.	Внереализационные, тыс.руб.: доходы расходы	3476 8435	8818 9825	10620 2565	305,5 30,4
8.	Прибыль (убыток) до налогоблажения, тыс.руб.	8026	5621	2334	29,1
9.	Налог на прибыль, тыс.руб.	3568	1006
10.	Прибыль (убыток) от обычной деятельности, тыс.руб.	4458	6627	3139	70,4
11.	Чрезвычайные тыс.руб.:       доходы расходы		1384 1384	1804 1682
12.	Чистая прибыль (убыток), тыс.руб.	4458	8011	3017	67,7
13.	Уровень рентабельности (убыточности) от продаж, %	18,8	6,2	23,5	125,0
14.	Уровень рентабельности предприятия, %	7,9	11,2	4,8	60,7