Контрольная по "Гигиене"

Оглавление.

1.(10) Теплообмен организма с окружающей средой. Стр 2-3

2.(27) Современные методы улучшения качества воды на водопроводных станциях: осветление, обесцвечивание, коагуляция, отстаивание, фильтрация; обеззараживание (хлорирование, озонирование, УФ облучение и др.). Стр 4-5

3.(43)  Влияние почвы на степень загрязнения лекарственного растительного сырья.  Стр 6-8

4.(51) Гигиенические требования  к отоплению. Санитарная оценка  различных систем отопления. Стр 9-10

5.(74) Удаление твердых  и жидких отходов. Основные нормативные документы (СанПиНы, методические указания и др.), регламентирующие требования к технологическим процессам изготовления лекарственных препаратов в аптеке. Стр 11-13

 

6.(83) Физиолого-гигиеническое  обоснование режима труда и  отдыха. Стр 14

7.(92) Гигиеническая  оценка технологических процессов  получения галеновых и новогаленовых  лекарств. Стр 15-17

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

№1 (10) Теплообмен организма с окружающей средой

Теплообмен  между организмом и окружающей средой осуществляется: конвекцией в результате омывания тела воздухом, теплопроводностью, излучением на окружающие предметы и в процессе тепломассообмена при испарении влаги, выводимой на поверхность кожи потовыми железами и при дыхании.  

 

Количество  тепла, отдаваемого организмом каждым из этих путей, зависит от параметров микроклимата на рабочем месте. 

Величина  и направление конвективного теплообмена организма с окружающей средой определяется в основном температурой окружающей среды, атмосферным давлением, подвижностью и влагосодержанием воздуха. Теплопроводность тканей человека мала, поэтому основную роль в процессе транспортирования теплоты внутри организма  играет конвективная передача с потоком крови. 

 

Теплопроводность  сухого воздуха  мала, поэтому теплоотдача через соприкосновение организма с воздухом также мала. Более интенсивно идет обмен теплом при соприкосновении организма с не нагретыми поверхностями, но, как правило, поверхность соприкосновения в этом случае незначительна.  

 

Лучистый  поток при теплообмене излучением тем больше, чем ниже температура окружающих организма поверхностей. Излучение тепла происходит в окружающую среду, если в ней температура ниже температуры поверхности одежды (27-30 ^оС) и открытых частей тела (33,5 ^оС). При высоких температурах (30 - 35 ^оС) окружающей среды теплоотдача излучением полностью прекращается, а при более высоких температурах теплообмен идет в обратном направлении - от окружающей поверхности к человеку.

Количество  теплоты, отдаваемой в окружающий воздух с поверхности тела при испарении  пота, зависит как от температуры  воздуха и интенсивности работы, так и от скорости окружающего  воздуха и его относительной  влажности.  

 

Количество  теплоты, выделяемой человеком с  выдыхаемым воздухом, зависит от его  физической нагрузки, влажности, и температуры  вдыхаемого воздуха. 

 

Комфортные  условия для организма обеспечиваются при соблюдении теплового баланса. 

 

Уравнение теплового баланса для организма человека за определенный период времени может быть представлено в следующем виде: 

 

M +S ± R  ± C ± P - E = 0,

где  M - тепло процессов метаболизма, полученное из химических     субстратов пищи, подвергшихся расщеплению в клетках;  S -  накопленное организмом тепло;    R, C, P - тепло отданное (со знаком -) или полученное (со знаком +)  путем излучения, конвекции, теплопередачи;  E - тепло, отданное за счет испарения.

 Если  тепловой баланс не будет поддерживаться, то дополнительное тепло, полученное  различными путями, приведет к  повышению температуры тела, а  недостаток тепловой энергии  - к его охлаждению. В обоих  случаях создаются неблагоприятные  условия для функционирования клеток организма, которые при превышении определенных температурных границ внутри тела начинают погибать.

Тепловой  баланс любого тела определяется соотношением между теплом, которое оно получает, и теплом, которое оно отдает.

Величина  тепловыделения организмом человека зависит  от степени физического напряжения и составляет от 75 ккал/ч в состоянии  покоя до 430 ккал/ч при тяжелой  работе. Для комфортных условий работы необходимо, чтобы тепловыделение организма  равнялось его теплоотдаче, при  этом температура внутренних органов  человека остается постоянной (около 36,6 ^оС).  

Таким образом, тепловое самочувствие человека, или  тепловой баланс в системе человек  – среда обитания зависит от температуры  среды, подвижности и относительной  влажности воздуха, атмосферного давления, температуры окружающих предметов и интенсивности физической нагрузки.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

№2(27)Современные методы улучшения качества воды на водопроводных станциях: осветление, обесцвечивание, коагуляция, отстаивание, фильтрация; обеззараживание (хлорирование, озонирование, УФ облучение и др.)

Вода, поступающая из водоемов в  систему центрального водоснабжения, предварительно подвергается обработке  на водопроводных станциях, в результате которой ее качество приводится в  соответствие с требованиями СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода».

Основными методами улучшения качества питьевой воды являются ее осветление и обесцвечивание (устранение мутности и цветности), а также обеззараживание (освобождение от патогенных микроорганизмов). При необходимости вода подвергается специальным методам обработки: обезжелезиванию, умягчению, дезодорации, обесфториванию или фторированию.

Осветление и обесцвечивание являются первым этапом обработки воды в очистных сооружениях водопроводной станции. Осуществляются они путем отстаивания воды в резервуарах с последующей фильтрацией через песчано-угольные фильтры. Для ускорения осаждения взвешенных частиц к воде добавляют коагулянты - серно-кислый алюминий или хлорное железо. Для ускорения процессов коагуляции применяют синтетический препарат полиакриламид (ПАА), усиливающий слипание взвешенных частиц. После коагуляции, отстаивания и фильтрации вода становится прозрачной и, как правило, бесцветной, а также освобождается от яиц геогельминтов и на 70-90 % от микроорганизмов. Затем вода поступает в резервуар чистой воды для обеззараживания.

Обеззараживание является основным процессом улучшения качества воды. Оно применяется во всех случаях при использовании поверхностных вод и в некоторых случаях при использовании подземных вод. Обеззараживание проводят химическими и физическими методами.

К химическим методам обеззараживания  относятся хлорирование и озонирование.

Хлорирование - обработка воды хлором или его соединениями - является наиболее распространенным методом обеззараживания. Гигиеническая ценность метода заключается в эффективности его бактерицидного действия, экономичности, доступности осуществления для различных объемов воды.

Доза хлора, взятая для хлорирования, считается оптимальной, если количество остаточного хлора, определяемое в  воде после 30-минутного контакта ее с хлором, равно 0,3-0,5 мг/л или после  часового контакта - 0,8-1,2 мг/л. Для обеззараживания  воды используют также гипохлориды (натриевые и кальциевые соли хлорноватистой кислоты) и хлорную известь. Для  обеззараживания воды указанными соединениями активным началом также являются НОС1 и ОС1-.

Недостатком хлорирования является содержание в обеззараженной воде остатков реагента, который ухудшает запах и вкус воды.

Озонирование как метод обеззараживания воды, с гигиенической точки зрения, имеет существенные преимущества перед другими методами благодаря высокой окислительной способности и выраженному бактерицидному действию реагента. Озон улучшает органолептические свойства воды; устраняет цветность и посторонние запахи, которые при хлорировании не удаляются, в частности, запахи нефти и нефтепродуктов; инактивирует некоторые пестициды и канцерогенные углеводороды. Избыточный озон не накапливается в воде, т. к. быстро распадается с образованием молекулярного кислорода. Доза озона, необходимая для обеззараживания воды, равна 0,8-4 мг/л в зависимости от качества воды, ее температуры, степени минерализации, содержания гуминовых веществ. Продолжительность контакта с водой от 3 до 10 мин.

Для обеззараживания воды могут  применятся другие физические методы - ультрафиолетовое облучение и ультразвук.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

№3(43) Влияние почвы на степень загрязнения лекарственного растительного сырья. 

    По  своему химическому составу почва  состоит из комплекса минеральных  и органических веществ, постоянно  подвергающихся изменению в ходе  единого почвообразовательного  процесса. Минеральная часть чаще  всего состоит из совокупности  кремнезема, глинозема, извести и  магнезии, представляющих собой  измельченные компоненты горных  пород. В минеральную 
часть входят все элементы Периодической системы Д. И. Менделеева. В состав органической части (гумуса) входят продукты разложения растительного и животного происхождения, макро- и микроорганизмы.

   Химические  элементы на земном шаре распределены  неравномерно, что обусловлено в  первую очередь особенностями  геологических и почвообразовательных  факторов. Так, в одних районах  отмечается недостаточное или  избыточное содержание в почве  таких микроэлементов, как йод,  кобальт, фтор, молибден, марганец, цинк, бор, стронций, селен и др. Эти  районы получили название биогеохимических  провинций. Недостаток или избыток  минеральных веществ в почве  непосредственно отражается на  химическом составе воды и  многих растений. В свою очередь  недостаток или избыток микроэлементов  в воде и растениях может  привести к развитию у животных  и человека специфических заболеваний,  известных под названием геохимических  эндемий или микроэлементозов.

   Все  химические элементы в зависимости  от их процентного содержания  в организме человека по предложению  известного ученого-почвоведа В.  И. Вернадского принято делить на три группы: макроэлементы, микроэлементы и ультрамикроэлементы. Макроэлементы встречаются в организме в количестве 10°—Ю-2 %• микроэлементы, содержащиеся в организме в пределах от 10 -3 до 10~5 %; ультрамикроэлементы, встречающиеся в количестве <10-5 %.

   К  макроэлементам, составляющим 99 % массы  организма, относятся: 02, Н2, С, N, Са, S, Р, К, Mg, Al, Fе, Na, С1 и др.

   Наибольший  интерес для провизоров из  химических элементов представляют  микроэлементы. Входя в состав  многих химических комплексов  организма, витаминов, гормонов, ферментов, дыхательных пигментов,  микроэлементы обусловливают их  высокую биологическую активность. Микроэлементы оказывают влияние  на рост и развитие растений, на состояние и функции организма  человека и животных. Они играют  важную роль в различных обменных  процессах организма: выполняют пластическую функцию, участвуют в построении костной ткани, регуляции водно-солевого и кислотно-основного равновесия

   Проблема  содержания микроэлементов в  почве в настоящее время приобретает  все более актуальное значение, поскольку увеличилось техногенное  ее загрязнение за счет отходов  промышленных предприятий, транспорта, а также используемых в сельском  хозяйстве минеральных удобрений  и пестицидов.

   Ежегодно  в России образуется около  7 млрд т отходов, из которых  используется и обезвреживается  не более 29 %. При этом объем  токсичных отходов составляет  более 90 млн т, что превышает  почти в 2 раза объем используемых  и обеззараживаемых отходов.

   Особую  опасность представляют медицинские  отходы. Попадая с твердыми бытовыми  отходами на свалку, такие фармацевтические  препараты резко увеличивают  токсичность образующегося фильтрата,  и неизвестно, какие токсиканты  при этом попадают в подземные  воды и атмосферу. Подсчитано, что в Москве только ртути от разбитых термометров вывозится на свалку 5 т в год.

   Внесение  в почву огромного количества  химических удобрений, пестицидов, промышленных отходов способствует  образованию искусственных геохимических  провинций с измененными составом и свойствами почвы. При чрезмерном и длительном загрязнении в почве могут накапливаться такие вредные для здоровья вещества, как ртуть, свинец, мышьяк, фтор, ядохимикаты и др., представляющие реальную опасность 
прямого и косвенного влияния на организм человека. К этому следует добавить, что испытания ядерных устройств в открытой атмосфере способствовали загрязнению поверхности планеты искусственными долгоживущими радиоактивными изотопами.

   Вредное  воздействие загрязненной почвы  усугубляется тем, что овощи  и зерновые, выращенные на этой  территории, характеризуются пониженной  пищевой ценностью. Попадающие  в почву промышленные выбросы  могут ухудшать физические и  химические ее свойства, увеличивать  кислотность и снижать буферные  свойства почвы, разрушать поглощающий  комплекс. Следствием этого может  быть нарушение нормальной деятельности  сапрофитных и почвенных микроорганизмов  вплоть до полного их подавления, что в свою очередь снижает  антибиотическую активность почвы.

   В  настоящее время накопилось большое  количество исследований, убедительно  подтверждающих вредное влияние  загрязненной почвы на растительный  и животный мир. В частности,  вредное воздействие может передаваться  по так называемым пищевым  цепочкам, т. е. через растения, произрастающие на загрязненной почве, а также через мясо и молоко животных, питающихся этими растениями. Отмечено, например, что количество мышьяка в овощах, выращенных на участке, расположенном в 50 м от завода, в выбросах которого он содержался, было в 9 раз больше, чем в овощах, выращенных на участке, расположенном в 3 км. При изучении содержания металлов в почве вокруг одного из заводов цветной металлургии было отмечено повышенное содержание в почве свинца, мели и цинка (табл. 5.1). При этом у животных, питавшихся травой с околозаводской территории, обнаружено увеличение содержания свинца в костях в 20 
раз, печени — в 18 и мышцах — в 27 раз.