Автор работы: Пользователь скрыл имя, 14 Декабря 2011 в 01:29, реферат
Харчові отруєння - гострі захворювання, що виникають під час вживання їжі, яка містить отруйні для організму речовини мікробної чи немікробної природи. На відміну від харчових інфекцій харчові отруєння тривають кілька днів, але інколи можуть набувати тяжкої форми і закінчуватися летально.
Вступ
1. Бактеріальні токсикоінфекції
2. Бактеріальні інтоксикації
3. Мікотоксикози
Використана література