Автор работы: Пользователь скрыл имя, 25 Января 2012 в 16:09, курсовая работа
Переработка промышленных отходов является одной из важнейших задач, решению которых уделяется большое внимание. Ежегодно в нашей стране в ходе работы предприятий пищевой промышленности накапливаются огромные количества жиросодержащих отходов. Необходимо отметить, что данные отходы отличаются многокомпонентностью состава, который может существенно варьироваться в зависимости от режима работы предприятия.
Введение
Глава 1. Биоконверсия жировых отходов пищевой промышленности в биомассу кормового назначения
Глава 2. Биоконверсия отходов масложировой промышленности липазой дрожжей YARROWIA LIPOLYTICA
Глава 3. Обоснование возможности использования жировых отходов рыбоперерабатывающих производств в составе антифрикционной композиции
Глава 4. Переработка отходов сельского хозяйства, пищевой и зерноперерабатывающей промышленности в кормовые добавки и комбикорма по технологии микробиологической биоконверсии
Литература