Перемешивающее оборудование, дозировочно-формовое оборудование и прессующее оборудование
Реферат, 01 Апреля 2013, автор: пользователь скрыл имя
Описание
Анализ современного состояния и тенденций развития, пищевых и перерабатывающих отраслей АПК Казахстана свидетельствует о том, что технический уровень производств нельзя признать удовлетворительным. Лишь 19 % активной части производственных фондов предприятий соответствуют мировому уровню, около 25 % подлежит модернизации, а 42 % - замене.
Общий уровень механизации производства пищевых и перерабатывающих отраслей АПК не превышает 44 %
Не умаляя роль мини-производств и малых предприятий в удовлетворении потребностей населения в продуктах питания, необходимо отметить, что будущее – за автоматизированными и автоматическими поточными линиями в составе крупных пищевых и перерабатывающих предприятий.
Содержание
Введение
Перемешивающее оборудование
Основные виды перемешивания пищевых продуктов
Смесители
Тестомесильные машины
Взбивальные машины
Дозировочно-формовочное оборудование
Формовочные машины
Дозирующие устройства
Прессующее оборудование
Механизмы для получения соков
Заключение
Список использованной литературы