Отчет по практике в ПК (артель) «Золотой колос»

Боронование почвы до всходов проводят с целью разрушения почвенной корки и защиты всходов от корнеплода. Этот прием проводят на 4 - 6 й день после посева со скоростью не более 5 км/ч, когда проростки сорняков находятся в фазе «белой ниточки», а семена свеклы только наклюнулись. Рыхлят легкими боронами ЗБП - 06 или ЗОР - 07 поперек или под углом к направлению сева.

Боронование по всходам проводят в  фазе первой пары настоящих листьев у свеклы. В фазе 1-2 пар настоящих листьев делают первую междурядную обработку культиватором УСМК - 5,4 на глубину 5 см с защитной зоной  5-6 см. Вторую междурядную обработку проводят на глубину 6-8 см культиватором УСМК - 5,4. Одновременно с междурядными обработками можно вносить гербициды, инсектициды, фунгициды.

2.7. Организация и оплата труда

Эффективность производства во многом зависит от уровня организации труда. Основной формой организации труда в растениеводстве является тракторно-полеводческая бригада. Руководство бригадой осуществляет бригадир.

Численность механизаторов  определялась исходя из наличия тракторов  и самоходной техники и схемы  их использования в напряженные  периоды с учетом планируемых коэффициентов сменности работ.

В ПК «Золотой Колос» для оплаты труда  работников, занятых в отрасли  растениеводства, используются 2 системы оплаты труда: повременная и сдельная.

Из сдельных систем применяется  сдельно-премиальная система оплата труда по расценке за единицу выполненных работ или произведенной продукции. Данная система оплаты труда применяется при выполнении механизированных полевых работ.

Повремённо-премиальная система  оплаты труда применяется при  выполнении работ, где невозможно установить норму выработки и определить объём работ.

Трактористам – машинистам, занятым  на внесении гербицидов и на работах  с ядохимикатами производится доплата  в размере 100 % на весь заработок, за исключением классности. Механизаторам, выплачивается ежемесячная надбавка за классность в размере 20% за 1 класс, и 10 % за 2 класс к заработку на всех работах.

Водители, занятые на внесении гербицидов и ядохимикатов, оплата производится за вредность в  размере 100% к основной оплате. Водителям, выплачивается ежемесячная надбавка за классность в размере 20% за 1 класс, и 10 % за 2 класс к заработку на всех работах, кроме ремонтных и общехозяйственных.

Оплата труда помощников комбайнеров на обмолоте зерновых производится в размере 80% от основной заработной платы комбайнера.

Оплата труда водителей легковых автомобилей производится по часовым тарифным ставкам.

2.8. Экономическая эффективность производства в растениеводстве

 

Важной характеристикой  организации производства в растениеводстве  является эффективность производства. Анализ эффективность целесообразно начать с анализа урожайности (таблица 15).

Таблица 15. Урожайность, производственная себестоимость и трудоемкость возделываемых сельскохозяйственных культур.

Показатели	2009 г.	2010 г.	2011 г.
Урожайность, ц/га
Озимые зерновые	34	14,4	31
Яровые зерновые	36,2	21,2	21,8
Зернобобовые	32	16	11,4
Соя	10,4	6,1	11,19
Рапс	12,4	-	-
Сахарная свекла	-	195	349
Подсолнечник	26,4	13,4	25,9
Себестоимость, руб./ц
Озимые зерновые	235,06	630,25	313,58
Яровые зерновые	300,28	497,25	294,48
Зернобобовые	228,25	973,63	615,94
Соя	649,9	842,72	675,98
Рапс	819,43	-	-
Сахарная свекла	-	161,32	175,1
Подсолнечник	756,01	943,97	376
Трудоемкость, чел.-час./ц
Озимые зерновые	0,11	0,17	0,09
Яровые зерновые	0,08	0,13	0,07
Зернобобовые	0,32	2,08	0,80
Соя	0,70	2,35	1,12
Рапс	0,81	-	-
Сахарная свекла	-	0,14	0,04
Подсолнечник	0,17	0,30	0,07

 

Урожайность озимых зерновых в 2011 году по сравнению с 2010 годом  возросла и составила 31 ц/га. Повышение урожайности отмечено по яровым зерновым, подсолнечнику, сахарной свекле и сои.

Себестоимость 1 ц меньше, чем в 2010 году по всем культурам, за исключением сахарной свеклы. Себестоимость1 ц сахарной свеклы увеличилась на 13,78 руб.

Трудоемкость возделываемых  культур сокращается по сравнению с 2010 годом.

В таблице 16 представлены данные об экономической эффективности производства в растениеводстве.

Таблица 16. Экономическая эффективность производства в растениеводстве

Показатели	2009 год	2010 год	2011 год
Получено прибыли (убытка) от реализации продукции растениеводства, тыс. руб.	1787	8200	6106
в том числе: зерна	721	66	1767
сахарной свёклы		813	-570
подсолнечника	762	7314	4882
сои	331	-1
рапса	-453
Уровень рентабельности (окупаемости), %	3,43	1,77	25,58
зерна
сахарной свёклы		33,21	(92,40)
подсолнечника	18,38	76,24	129,63
сои	32,23	(83,33)
рапса	(76,48)
отрасли растениеводства	6,29	51,79	29,19

 

Из таблицы 16 видно, что предприятие в 2011 году получило прибыли от растениеводства на 2094 тыс. руб. меньше, чем в 2010году. Сократилась и прибыль от реализации подсолнечника. Уровень рентабельности продукции растениеводства в 2011 году составил 29,19%, что на 22,6 п. п. меньше, чем в 2010 году. Производство сахарной свеклы в 2011 году убыточно, уровень окупаемости составляет 92,4%.

В заключении можно сделать  вывод, что предприятие имеет  возможности повышать эффективность  отрасли растениеводства.

 

3 ОРГАНИЗАЦИЯ  ПРОИЗВОДСТВА В ОТРАСЛЯХ ЖИВОТНОВОДСТВА

3.1. Состав животноводческих отраслей

В ПК «Золотой Колос» отрасль животноводства имеет большое значение, так как производственное направление хозяйства – молочное.

Животноводческая отрасль на предприятии  представлено скотоводством и свиноводством.

При организации производства в  скотоводстве хозяйство преследует следующую основную цель: создать племенных животных красно-пестрой породы молочного типа с удоем за полновозрастную лактацию 4000-4500 кг молока с жирностью не ниже 3,8%, живой массой 520-550 кг и длительностью продуктивного использования не менее 4-6 лактаций.

В хозяйстве сформирован отдел  животноводства, в состав которого входят главный ветврач, главный  зоотехник, ветеринарный фельдшер, 8 операторов машинного доения, 19 скотников, а  также 5 работников свиноводства.

3.2. Динамика поголовья скота

 

Рассмотрим численность  поголовья животных в ПК «Золотой Колос»

Таблица 17. Динамика численности поголовья

Виды животных	Годы			2011г. в % к 2009 г.
	2009	2010	2011
КРС - всего	681	730	771	113,22
в т.ч. коровы	330	330	330	100,00
Свиньи, всего	446	603	563	126,23
Свиноматки	60	60	60	100,00
Лошади	3	3	3	100,00

 

Анализ данных таблицы 17 показывает, что в хозяйстве в отчетном году произошло увеличение поголовья КРС по отношению к предыдущим годам. Так, по сравнению с 2009 годом поголовье КРС увеличилось на 13,22%. Поголовье коров не изменилось. Поголовье свиней сократилось на 262 головы. Количество свиноматок не изменилось.

Поголовье лошадей осталось тем же.

Далее рассмотрим изменение  плотности поголовья на предприятии.

Таблица 18. Плотность поголовья

Показатели	Годы
	2009	2010	2011
Численность КРС на 100 га сельскохозяйственных угодий, гол/100га	16	18	19
в т.ч. коровы	8	8	8
Численность свиней на 100 га пашни	13	17	16
в т. ч. свиноматок	1	1	1

 

Анализ данных таблицы 18 показывает, что в период с 2009 года по 2011 год численность КРС на 100 га сельскохозяйственных угодий увеличилось на 3 головы. Плотность поголовья свинец на 100 га пашни больше на 3 головы, чем в 2009 году.

3.3. Организация стада

 

В таблице 18 рассмотрены  структуры стада КРС и стада свиней.

 

Таблица 18. Структуры стада КРС и стада свиней

Группы животных	2009 г.		2010 г.		2011 г.
	гол.	%	гол.	%	гол.	%
КРС, всего	681	100	730	100	771	100
Коровы	330	48,46	330	45,21	330	42,80
Нетели	45	6,61	42	5,75	30	3,89
Свиньи, всего	446	100	603	100	563	100
Хряки	5	1,12	4	0,66	7	1,24
Основные свиноматки	60	13,45	60	9,95	60	10,66