Залежність від кофеїну: причини виникнення, наслідки та прийоми реабілітації

Міністерство  освіти і науки, молоді та спорту України

НПУ імені  М.П. Драгоманова

Інститут соціології, психології та управління 
 
 
 

Реферат

На тему: "Залежність від кофеїну: причини виникнення, наслідки та прийоми реабілітації" 
 
 
 

Виконала 

Студентка 4 курсу

42 пс групи

Шарапа  Інна Сергіївна 
 
 
 
 

Київ -2011

Зміст

Вступ

1. Як виникає залежність від кофеїну
2. Наслідки кофеїноманії
1. Вплив кофеїну на органилюдини, кожен орган окремо і довготривалість життя.

Висновок

Список  літератури 

Вступ

     Залежність це набута гостра потреба здійснювати якісь дії або вживати якісь речовини. У практиці, цей термін має кілька значень.

     У повсякденній мові термін «залежність» використовується в основному стосовно людей, які наркотиками, алкоголем та сигаретами. У ширшому контексті можна послатися на багато інших видів поведінки, таких, як ігри, перегляд телевізора, комп'ютерна залежність, Інтернет або сексуальна залежність.

Кофеїн - безбарвна, гіркого смаку, кристалічна речовина, за структурною будовою гетероциклічний алкалоїд пуринового ряду. Вперше був добутий з кавового екстракту в 1821 році. У природі в значних кількостях знаходиться у чайному листі, кавових та какао бобах, у листі мате. 
Розчинність одного граму:

• у воді: 25 °C - 46 мл; 80 °C - 5.5 мл; 100 °C - 1.5 мл
• у бензолі 100 мл
• в ацетоні 50 мл
• в етанолі 66 мл
• в ефірі 530 мл
• у хлороформі 5.5 мл

     Напої, що містять кофеїн – кава, чай, енергетичні напої – популярні настільки, що кофеїн є найрозповсюдженішим легальним психотропним наркотиком у світі.

     У природі кофеїн зустрічається у  різних концентраціях разом із іншими ксантиновими алкалоїдами теофіліном та теоброміном, які єкардіостимуляторами. Кофеїн може мати різний ефект залежно від його походження, що пояснюється в першу чергу різною концентрацією інших стимуляторів та швидкістю абсорбції.

     Кофеїн  – алкалоїд рослинного походження, знаходиться у деяких рослинах, найбільш відомі з яких кавове дерево, чай, какао. Мате та гуарана як джерела кофеїну використовуються рідше, в основному для приготування чаю і, останнім часом, енергетичних напоїв. Альтернативні назви кофеїну — матеїн та гуаранін — походять від назв цих двох рослин відповідно.

     Головним  джерелом кофеїну є кавові боби (насіння  кавового дерева), з яких готується кава. Вміст кофеїну у каві може широко змінюватись в залежності від сорту кавових бобів та методу приготування, але в середньому одна порція кави (30мл) містить від 40мг кофеїну для еспрессо з арабіки до 100мг для міцної кави. В загальному, добре просмажена кава містить менше кофеїну, ніж слабо просмажена. Сорт кави Арабіка зазвичай містить менше кофеїну, ніж сорт Робуста. У каві також міститься невелика кількість теофіліну і немає зовсім теоброміну.

     Багато  культур використовують як джерело  кофеїну чай. Чай зазвичай містить приблизно вдвічі менше кофеїну ніж кава, залежно від міцності напою. Деякі сорти чаю, наприклад чорний, містять трохи більше кофеїну, ніж інші сорти. У чаї також знаходиться невелика кількість теоброміну і дещо більше теофіліну, ніж у каві.

     Шоколад, що виготовляється з какао є слабким стимулятором, переважно завдяки вмісту в ньому теоброміну та теофіліну, хоча він також містить невелику кількість кофеїну. Плитка молочного шоколаду вагою 28г містить приблизно стільки кофеїну, як і чашка декофеїнізованої кави. Кофеїн також продається як медикамент у вигляді таблеток.

     Кофеїн  застовується при отруєнні наркотиками.

     Кофеїн  повністю всмоктується в шлунку та тонкій кишці через 45 хвилин після  вживання. Після вживання кофеїн має період напів-виведення з організму від 3,5 до 6 годин. Кофеїн легко розповсюджується по організму.

     Кофеїн  розкладається у печінці на три  диметилксантинові речовини, кожна  з яких має свій вплив на організм:

• Параксантин (84%) – має ефект посилення розщеплення жирів.
• Теобромін (12%) – розширює судини і підвищує кількість сечі. Теобромін міститься у какао, відповідно і в шоколаді.
• Теофілін (4%) – розслаблює гладкі м’язи у бронхах і внаслідок цього використовується у лікуванні астми. Щоправда, терапевтична доза теофіліну є у кілька разів вища, ніж та, що отримується внаслідок метаболізму кофеїну.

      Кожна із цих речовин далі розкладається  і виводиться з організму разом  із сечею. Молекула кофеїну структурно подібна до молекули аденозину, і може зв’язуватись із специфічними аденозиновими рецепторами мозку. Аденозин зменшує процеси збудження в мозку, відповідно заміщення його кофеїном призводить до стимулюючого ефекту. При тривалому вживанні кофеїну можливе утворення в клітинах мозку нових аденозинових рецепторів, внаслідок чого дія кофеїну послаблюється. Разом з тим, при раптовому припиненні вживання кофеїну аденозин займає всі доступні рецептори, що може привести до підсилення гальмування з явищами втоми, сонливості, нудоти, депресії тощо. Ці симптоми проявляються через 12-24 години після припинення вживання кофеїну і можуть тривати від одного до п’яти днів. При цьому анальгетики, наприклад, аспірин, можуть полегшувати головний біль, так само як і невеликі дози кофеїну.

      1.Яким  чином може виникнути  залежність від  кофеїну

      Кофеїн — ксантиновий алкалоїд, знаходиться у листі бобів кавового дерева, чаю, мате, ягодах гуарани, а також у невеликих кількостях у какао та горіхах кола. Стимулятор центральної нервової системи, компонент тонізуючих напоїв та полегшуючих дихання лікарських засобів. У рослинах кофеїн відіграє роль природнього пестициду, який паралізує та вбиває комах-паразитів. Вперше був добутий з кавового екстракту в 1821 році. У природі в значних кількостях знаходиться у чайному листі, кавових та какао бобах, у листі мате, в горіхах коли.

      Зазвичай  великий процент людей зранку, або в крайньому віпадку, на протязі  дня вживає кафу і має це за норму.

      З точки зору медицини кофеїн є класичним  стимулятором. У результаті процесів,які  відбуваються в організмі, коли до нього  надходить кофеїн, збуджуючі сигнали  ззовні діють сильніше. Передозування  кофеїну викликає підвищену активність. А як все починається? Чашка кави, щоб почати день, потім ще одна на роботі і в кафе ввечері з друзями. Коли в черговий раз випиваємо маленьку чашку кави, іноді ми задаємося питанням, який вплив на наше здоров'я і самопочуття робить цей ароматний напій.

      Якщо  людина вживає напої з кофеїном постійно протягом тривалого часу, до нього  виробляється звикання. Це загрожує тим, що для такого ж ефекту бадьорості та активності потрібні більші дози, ніж раніше. В цьому випадку, якщо різко припинити вживання кофеїну, то до вас повернеться саме те, з чим ви боролися, тільки в більших масштабах – це загальмована реакція, сонливість. Коротше кажучи, залежність від кофеїну дуже схожа на наркотичну залежність.

      Сумарні дані по вмісту кофеїну: 
Чашка кави 90-150мг 
Розчинна кава 60-80мг 
Чай 30-70мг 
Кола 30-50мг 
Шоколадка 20 - 50 мг 
Пігулка "Stay-неспання" 100мг 
Таблетка "Vivarin" 200мг 
Таблетка "холодної допомоги" 30 мг 
Сухий чорний чай 2-3% 
Сухий зелений чай 3-4% 
Смажені зерна кави 2-2.5% 
Зелені зерна кави 3-4% 

      2.Наслідки  кофеїноманії.

      Кофеїн  є стимулятором центральної нервової системи (ЦНС); дослідження показують, що кофеїн підсилює процеси збудження в корі головного мозку, у відповідних дозах він підсилює позитивні умовні рефлекси і підвищує рухливу активність. Стимулююча дія призводить до підвищення розумової та фізичної працездатності, зменшення втоми та сонливості. Великі дози, щоправда, можуть призводити до виснаження нервових клітин. Дозування кофеїну повинне враховувати індивідуальні особливості нервової діяльності. Кофеїн послаблює дію снодійних та наркотичних речовин, підвищує рефлекторну збудливість спинного мозку. Серцева діяльність під дією кофеїну підсилюється, серцеві скорочення стають більш інтенсивні та частіші. У колаптоїдних і шокових станах артеріальний тиск під дією кофеїну підвищується, однак при нормальному артеріальному тиску суттєвих змін не відбувається, так як одночасно із збудженням судинного центру та серця розширюються також судини скелетних м’язів та інших органів тіла (мозку, серця, нирок) (щоправда судини органів черевної порожнини звужуються).

      Під  дією кофеїну підсилюється секреторна діяльність шлунку.

     Інтоксикація  кофеїном - симптоми: 
* Hедавний прийом кофеїну, звичайно в дозі більше 250 мг; 
* Принаймні п'ять з наступних симптомів: 
* Занепокоєння; 
* Нервозність; 
* Дратівливість; 
* Безсоння; 
* Почервоніння особи; 
* Підвищений діурез; 
* Розлад травлення; 
* М'язові посмикування; 
* Тахікардія (прискорене серцебиття) чи серцева аритмія; 
* Періоди нестомлюваності 
* Психомоторне збудження; 
* При відсутності інших психічних захворювань зі схожими ефектами. (Як тривожний розлад.) 
В принципі, передозування кофеїну може бути вкрай неприємною, але зазвичай не викликає необоротних змін. Однак, іноді люди "умирають" від передозування. 
Cуммарная токсикологічні дані: 
Токсична доза: Підтверджена летальна доза складає 10g, хоча відомий один документований випадок виживання після ін'єкції 24g. У маленьких дітей прийом усередину 35mg/kg може викликати інтоксикацію середньої тяжкості. Діти метаболізують кофеїн дуже повільно. Для них також небезпечний теофілін, що може міститися в препаратах від бронхіальної астми. 
Симптоми: 
А. Гостре отруєння кофеїном дає ранні симптоми анорексії (відсутність апетиту), тремору (тремтіння, в т.ч. пальців рук) і занепокоєння. Потім спостерігається нудота, тахікардія, гіпертонія і сплутаність свідомості. Сильна інтоксикація може викликати делірій ("б. Гарячка"), судоми, наджелудочковую і шлуночкові тахаритмії, гіпокаліємію і гіперглікемію. 
Б. Хронічний прийом високих доз кофеїну може привести до нервозності, дратівливості, гнівливості, постійному тремору, м'язовим посмикуванням, порушення сну і гіперрефлексії (гіперрефлексія). 
При тестуванні крові: 
Концентрації 1 .. 10 мг / л нормальні для питущих кава. Концентрація 80 мг / л несумісна з життям.